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老白茶茶底发硬

朋友们一起来解答一位来自辽宁省新城子区兄弟疑虑
这位网友他不清楚,老白茶茶底发硬?大家看看下面这些回答

老白茶茶底发硬


但要是一款老白茶,叶片的颜色单调且死气沉沉,没有生气,看起来暗淡无光,出现了褐色、砖红色、黑褐色等等颜色,这样颜色不正常的背后,极有可能藏着的是做旧茶。他们可能会说,颜色暗淡是老白茶年份高的表现。真正的优质老白茶,陈化了多年后颜色依旧是鲜活的、明艳的。但是与叶片相比,白茶的芽头是个特殊的存在,不易受做旧手段的影响。那么,毫无疑问这肯定不是年份真实的老白茶,是做旧茶的可能性很大。老白茶茶底发硬。其实不止白茶,各行各业都会出现这种情况。
老白茶茶底发硬

为什么有些老白茶有鲜爽感?


比如说,我们家的老白茶,因为产区正,工艺好,储存得当,三年以上的老白茶,鲜爽感还很强。另外一些三年陈的老白茶,那更是鲜爽程度为零。如果你的f老白茶三年之后还有鲜爽感,那真的要怀疑是绿茶的工艺了。老白茶有鲜爽感,是这款老白茶品质卓绝的标志。老白茶也有茶氨酸,故而也应该呈现出鲜爽感。要说老白茶当中不应该有鲜爽感,只因没有读过科学论文所致。要是自己存下来的老白茶不鲜爽了,只因没有买到干度达标的新白茶,以及没有储存好干度过硬的新白茶所致。
为什么有些老白茶有鲜爽感

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老白茶的颜色转变,是有迹可循的


但市面上的老白茶,良莠不齐,大量作旧作假茶泛滥。例如19.9这样极端的价格,别说是老白茶了,但凡产区、工艺稍微正常一点的新白茶,成本都不够。老白茶在白茶届中,一直是自带光环。甚至有的茶友,对它情有独钟,非老白茶不喝。市面上真正十年以上的老白茶饼,不能说完全没有,但也是凤毛麟角般的存在。可见老白茶的颜色转变,是有迹可循的,是有迹可循的,是符合自然规律的。买老白茶,我们可以通过颜色,一定程度上判断茶叶的品质和年份。与正常老白茶颜色不符合的,不建议购买。而那些劣质老白茶、作旧老白茶就不一样了,它们对紫砂壶尤为热爱。
老白茶的颜色转变是有迹可循的

老白茶为什么总是碎茶?


并且,在良好的储存下,老白茶时时刻刻待在一个密封干净的环境内,没有接触到多余的水汽。因此,就会出现叶片与茶梗之间出现断裂,脱落,最后在箱底成为碎茶。有少许碎茶的存在,恰好证明了白茶含水量达标,足够干燥。如果在多年以后,老白茶依旧完好无损,碎茶微乎其微,反而有猫腻!如此一来,产生碎茶的几率,就大大降低。虽然看起来芽叶完整,模样美观,但水分含量超标的白茶不耐储存。有些茶掌柜,为了提早上市新茶,抢占市场。这些只萎凋不烘干的白茶,含水量注定高于国家标准规定的8.5%。而碎茶的掉落之处,也往往沉积在箱底。第一种情况,是完整的茶叶较多,碎茶较少。而箱底的老白茶碎茶,直接丢掉未免过于可惜。又或者是,把用茶包装好的老白茶,丢到煮茶壶中煮茶。能泡能煮,正是老白茶的精髓所在。可怕的是,有人将碎茶视为洪水猛兽,避之不及。到头来,一心寻找芽叶完整,没有碎茶的白茶,反而是中了茶掌柜的计谋。
老白茶为什么总是碎茶

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