白茶白牡丹和贡眉的区分

现在来答覆一位来自河北省遵化市茶客疑虑

这个茶友他想明白，白茶白牡丹和贡眉的区分？这个是其他网友的回答

白茶白牡丹和贡眉的区分

贡眉傻傻分不清。今天贝叶就给大家科普一下：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉到底有啥区别？不至于下次再被嘴上摸了油的商家忽悠。白毫银针只选芽头，叶子通通不要。故素有“茶中美人”之称。当然白毫银针荣登榜首可不仅凭外表，其内在也是数一数二。所以也造就白毫银针鲜爽甘甜，毫香四溢的口感。其一是寿眉的原料虽等级较低，但胜在产量高，在价格上比白毫银针与白牡丹便宜很多，是很多茶友的口粮茶。虽说寿眉不像白毫银针和白牡丹那样金贵，但后期转化的空间大，具有收藏价值。经过陈化后的寿眉，口感饱满富有层次感，带有明显的枣香，这是与白毫银针的清鲜完全不同的口感风格。结语总的来说，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉虽然等级上有差别，但也只是原料的采摘标准不同而已。白毫银针的毫香、白牡丹的花香、贡眉和寿眉陈化后的枣香，口感都是各有千秋。


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白毫银针和白牡丹的区别

以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。白毫银针和白牡丹都是白茶，而且外观也十分相似，很多人都把他们分不清，总认为白毫银针和白牡丹是同一种茶叶，其实并不是那么回事，它之间也是有区别的。白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。白牡丹的毫心比较肥壮，毫心呈银白色，没有茶梗。白毫银针可谓白茶中的王者，一般产量较少，是很多老茶客收藏的首选茶品。不同时间段的白毫银针口感滋味也不同，白毫银针存放几年后，口感更加醇厚，爽口。

白茶和老白茶有什么区别？

牡丹贡眉寿眉都是这样的区分等级。据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。新白茶指的是当年采摘制作而成的白茶。老白茶指的是存放时间满三年及三年以上的白茶。经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。白茶，中国六大茶类之一，因身披白毫，如银似雪而得名。早在唐朝陆羽的《茶经》中，就有关于白茶的记载。茶种与制程目前茶区还是以大白毫大白茶种为主，有些小菜茶品种，但是产量比较小。饮茶抗衰老，是公认的。喝白茶无疑能从身体内部延缓衰老。老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显着刺激胃酸分泌，促进胃动力。具有很好的消炎作用，对治疗溃疡有一定效果。

白茶的营养价值

白茶独有的特性、天然的工艺、特殊的风味使寿眉大受追捧。陈年白茶在贮藏过程中，儿茶素总量、酯型儿茶素含量及比例均会大幅下降，由此造就了陈年白茶更加醇和回甘的口感。白茶中的γ-氨基丁酸居六大茶类之首，具有镇静、降血压、提高脑活力、促进乙醇代谢等作用。咖啡碱具有舒张血管，促进血液循环，预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。矿物质对增强骨质、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人抵抗力均有重要作用。氨基酸鲜叶为1.592%，白茶为3.155%，其它茶类中最高为绿茶，含量仅为1.47%。咖啡碱含量白茶为3.86%，其它茶类最高者绿茶为3.38%。

福鼎白茶的功效与作用

所以福鼎白茶的功效与作用。白茶陈放五年以上，即可称之为老茶。白茶的储藏条件，必须是干燥、常温、密封、遮光、无异味，这五个条件缺一不可。白茶中含有咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。紫砂壶泡法：取白茶3~5克，投入紫砂壶内，用沸水醒茶后，再加入100℃开水，稍停1~2分钟，倒出茶汤，即可品饮。用一瓶矿泉水，加入白毫银针若干，或加入袋装白茶，摇晃几分钟后便可饮用，几个小时后白茶滋味更佳。在炎热的夏天，上班或出工前泡好茶，下班收工回家饮用，不仅止渴，还能消除疲劳。


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