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老白茶仓储多年,不醒茶泡不出味道?这三点误区,现在知道还不迟

以前不喜欢颜色的\

有些事转念一想就能明白,但有些事从众就很难搞清楚真相是什么。

看到这个问题,一路回想起对老白茶的种种误解,我笑了。

为什么今天不说说对老白茶的各种误解?

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误区一:老白茶要醒茶

唤醒茶的字面意思是唤醒茶从深度睡眠状态。

有人误以为老白茶在长期存放过程中处于慢呼吸状态,周围每一个毛孔都是关闭的。因此,在饮用之前,需要唤醒沉睡的生物,才能深刻体会到老白茶浓郁的香气和醇厚的口感。

但实际上,老白茶根本不睡觉,自然就不需要醒来了。

为什么老白茶会有醒茶的误区?

一位喝了多年普洱茶的朋友说,普洱茶一醒来,人们自然会认为老白茶也醒了。

事实上,他们不同的生产工艺和储存环境决定了他们不同的饮用方法。

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如果老白茶在饮用前,会暴露在空气中三五天,那么多年积累的珍贵药用香气,陈香 ,香气等香气慢慢散发,最终消失。

如果遇到难得的枣香,也会随着醒茶的做法飘到空气中。这不是便宜的空气吗?

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误区二:老白茶要洗茶

当然不会。

优质、优质保证白茶,新茶期将不受杂质干扰。

在泡茶的时候,细细的铺在离地面70厘米的水幕上,不直接接触地面,自然不会吸收灰尘等杂质。

要知道存放白茶,首先要采用三层包装的方法,严格将茶叶层层密封,然后远离墙壁和地面,放置在黑暗、干燥、阴凉、无异味的环境中。

一年360多天,白茶不直接暴露在空气中,茶叶不能吸收任何杂质和异味,怎么能说不干净呢?

因此,对于原料优质、工艺精湛、储存方便的老白茶,再也不用费心洗茶了。

老白茶用一个盖着的碗泡,营养丰富,迅速沉淀出第一冲的汤。

细啜一口,就能清晰感受到老茶醇厚顺滑的汤感,香气浓郁纯正。

洗茶时,就是先把富含黄酮、氨基酸等营养成分的茶汤扔掉,还要把自己多年的努力倾注出来一半以上。

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误区三:老白茶要闷泡

经常有人说,最后一年的白茶需要闷气,才能释放内心的物质。

事实上,不是这样的。

品质优良的老白茶,积累了丰富的营养成分和芳香物质。

什么样的陈年白茶只需要闷热的泡沫?

当然,那些古老的白茶并不富含物质。

这种内质薄的陈年白茶,快速出水的方式很难品尝到。

只有用闷热的泡泡,才能把剩下的所剩无几的营养拿出来尝一尝。

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事实上,处理好的陈年白茶的最好方法,就是冲泡它,用快速水萃取法,你可以感受到每一种冲泡的浓稠度、平滑度和滋润度的不同。

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