安吉白茶和福鼎白茶有什么区别

网友们一起来答复一个来自河南省伊川县朋友问题
这位网友他不懂，安吉白茶和福鼎白茶有什么区别？茶友们的解答

安吉白茶和福鼎白茶有什么区别？

先从根本入手，安吉白茶和福鼎白茶产地就不一样。而福鼎白茶，则产自福鼎。安吉白茶和福鼎白茶，树种不同。曾经，有不少茶友会认为安吉白茶其实是白茶中的一类。而安吉白茶虽然名字中带着“白茶”，其实属于绿茶。此外，安吉白茶与福鼎白茶的存放条件也不一样。而对于福鼎白茶来说，低温是不可取的。安吉白茶是绿茶，福鼎白茶是白茶。安吉白茶之所以有“白茶”之名，与茶树特性有关。因为这一原因，故得名安吉白茶，并不是因为它是白茶。

福鼎白茶和安吉白茶的区别

福鼎白茶的外观，因采摘等级不同而有所差异。福鼎白茶主要有三个品种：白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针，全部是用芽头制作而成，短小，长度约1-2厘米。外表覆盖着一层厚厚的白毫，好似抹茶蛋糕上撒的糖霜。白牡丹，用的是茶树嫩梢的一芽一叶、一芽二叶制作而成，芽头较为肥壮，叶片狭长，在叶片背后，还有一层白毫。白毫相对来说较少。但白毫银针、白牡丹、寿眉在加工制作时，不揉捻不炒青，最大程度保留了茶叶原有的形态，故而我们看到的白茶，都是最天然的。单从外观上，就能轻松区分福鼎白茶和安吉白茶的不同。除了上述两点差别，福鼎白茶和安吉白茶，它们能保存的时间长短也不同。福鼎白茶适合长期保存，而安吉白茶，只能短期保存。福鼎白茶加工时不破坏茶叶原有结构，保留了丰富的内含物质。而安吉白茶在加工时，需要高温杀青，阻碍茶多酚的氧化。福鼎白茶和安吉白茶的区别欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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月光白和白茶的区别是什么？

月光白，与安吉白茶一般，有着与白茶相似的“白”字。然而，眼前的安吉白茶，从产地上便决定了它并非福鼎白茶。然而，月光白注定不能给予茶友福鼎白茶的口感和滋味。因此，相同工艺的月光白和白茶，前者只能称之为月光白，后者才是六大茶类中的白茶。然而茶商却不放过白茶，常常用月光白冒名顶替福鼎白茶。白茶的原产地福建，直至今日，依旧是白茶最为出名的产区。必须是在福鼎市政区划内种植的白茶，在福鼎本地加工的、按照福鼎白茶工艺加工的白茶，才能称作“福鼎白茶”。

政和白茶和福鼎白茶有什么区别？

政和白茶显的更加醇厚一些，也更加耐泡，福鼎白茶显的鲜爽一些。地域的不同还造就了两地的茶树品种的不同，政和白茶采用的是政和大白茶树原料制作而成，福鼎主要是福鼎大白茶树制作而成。福鼎白茶分枝多，所以产量高。不同三：制作工艺的不同两者区别在于萎凋的方式和时间，政和白茶在晴好的天气条件下，将鲜叶均匀摊放在水筛上，置于茶楼上自然凉青，达9成干后，然后再烘干即可；福鼎白茶则用日光萎凋，好天暴晒日光下，达到8成干放于室内，再进行轻微烘干即可；不同的工艺做出的白茶在香味和口感上会有很大不同，政和的香气低沉，但茶汤很柔滑。早期，政和白茶主要是销往欧美，占国内白茶出口份额2/3之多，而福鼎白茶主要是销往国内，所以国内对于福鼎白茶的认知也更多。

福鼎白茶和政和白茶有什么区别？

所以提及福鼎白茶与政和白茶的区别，归根结底茶友们主要还是想对政和白茶多做一些了解。所以历史角度来说政和白茶应该是有的考究的！政和白茶主产区为石屯、东平两个乡镇。“政和白茶”于2007年3月20日被国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护。福鼎白茶的主产区为磻溪、管阳、点头和白琳等乡镇。政和白茶与福鼎白茶在白茶制茶品种的选择不同，由于茶树品种特性的不同，所制成白茶的品质存在明显差异。至今很多茶人认为，福鼎大白茶做的白毫银针，是“福鼎白茶”精品。从口味上来说各有千秋，打个不恰当的比喻，政和白茶相当于白酒，福鼎白茶相当于啤酒。可能老茶客会更偏向于政和白茶。其实现在市面上不仅仅是有福鼎白茶、政和白茶、新工艺白茶，这几种白茶了，例如，政和也会使用福鼎大白茶来制作白茶，还有当地的小白茶、野生茶来制作白茶。拿梅占白茶来说，叶底更显肥壮，茶香也更足，但是经过陈放之后，口感不及福鼎白茶、政和白茶。


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