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福鼎白茶农林大学

今天来解答一位来自湖南省芦淞区茶客疑惑


这位茶客他不知道,福鼎白茶农林大学?下面我来告诉大家

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时至今日,华祥苑用15年时间,分别在安溪、福鼎、武夷山、宁德古田、云南勐海、云南滇红、河南信阳、浙江完成了八大茶庄园布局。囊括了乌龙茶、白茶、红茶、绿茶、黑茶等中国核心茶品类。此外,华祥苑茶业还在厦门同安工厂和安溪工厂以及云南勐海工厂设有三大加工基地,拥有十多条现代化国际一流的自动化茶叶生产线,并投资千万建设完善了研发检测中心。华祥苑茶业迎头而上,率先建立了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的产品质量可追溯体系,确保为消费者提供品质优异、健康安全、无污染的产品。让每一杯华祥苑茶业产出的好茶都做到源有可溯,质有可查。站在20周年的转折口,华祥苑茶业势必会将“中国高端茶领导品牌”之路越走越宽阔,为中国茶业再创辉煌。
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中国白茶第一村——柏柳村


一直以来,白茶都是作为一款唯一的药茶结合的茶品种来进行推广的。福鼎白茶的功效现在也在慢慢地体现出来,包括浙江大学、湖南大学、福建的农林大学,都在研究福鼎白茶真正的功效。福鼎白茶寿眉的晾晒工艺是很简单的萎凋和日晒。由于它是日晒的制作工艺,很简单,卫生健康,保持了茶叶原有的一些药用价值和营养价值。长期使用白茶能够让自己身体更加的年轻化,能够在抗衰老、抗辐射、抗癌这方面起到许多的作用。现在我们来到的这个地方是中国白茶发源地的福鼎太姥山,海拔七百多米,云遮雾绕宛如仙境,太姥是以山神太姥娘娘命名的,海内有妈祖,山上有太姥。这一次来到福鼎白茶的主产区福鼎市,去到了点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇和硖门乡5个乡镇,走访和参观了几十年的老茶树白茶园,也就是中国白茶第一村——柏柳村。首先,给大家推荐白茶,是应壶友之需。这是我们下一期大圣说壶的内容哦~敬请期待吧!
中国白茶第一村柏柳村

臻选天下5年老白茶


而臻选天下5年老白茶产至福建福鼎,正宗的福鼎大白,由非遗大师蔡良绥先生监制出。蔡良绥大师,出生茶叶世家,是福鼎白茶国家非遗保护名录传承人,国家“神农中华农业科技奖”获得者,中国国际茶文化研究会白茶研究中心秘书长,是白茶国家标准、紧压白茶国家标准、白琳功夫红茶标准等技术标准文件的主要起草者。除了拥有极温润,极顺滑的汤感,老白茶的营养物质也极为富足。5年以上的老白茶,更是对老年人,女性特别友好。因此臻选天下特别推出了5年老白茶。到达这个年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉轻松很多。一年茶,三年药,七年宝,这句话的本意,是指三年以上的老白茶,它有药效,有药用价值,而臻选天下推出的7年白牡丹白茶自然是臻选天下5款白茶里面最好的!
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老白茶为什么越藏越金贵


老白茶越藏越金贵,常常未见其茶就被老饕收入囊中。有市无价的老茶,金贵秘方到底是什么呢?年份叠加,使老白茶“内外”皆发生双重变化,积淀老茶内涵,即金贵之处。老茶内质4大变化据福建农林大学周琼琼博士研究表明:不同年份白茶主要生化成分含量不同,老白茶其茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黄酮类等成分处于持续变化状态。黄酮含量升高在密封、不透光环境下,茶叶中多酚类物质结构发生了转化,促进了黄酮类物质形成。老白茶黄酮类物质的含量显著高于新茶或者中老期茶,而茶多酚、咖啡碱、氨基酸等生化成分含量均降低。氨基酸含量减少储藏年份少且相近的白茶,氨基酸含量并无太大差异。因此,随着老茶氨基酸含量减少,白茶鲜爽度降低许多;但换之醇和度、稠度更为拔尖。茶多酚含量减少白茶贮藏年份延长,茶多酚类氧化,使具有涩味和收敛性酯型的儿茶素含量大幅降低。老白茶口感变化极具层次感,亦如老年人阅历、智慧、眼界更上一筹。
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福鼎白茶的传承与发展


为了做好这杯白茶,让更多人知道福鼎白茶的好处,林振传先生走上了推广白茶、振兴中国白茶的道路。此举推动了福鼎白茶的突破发展,从此福鼎白茶的名声开始在国内打响,让越来越多的人了解白茶,爱上喝白茶。在福鼎茶人几代的故事中,传承与创新是永远的主题。老树白茶经历长年大自然的风雨滋养,早已成为参天茶树。三代茶人在老树茶园内共聚一堂,王奕森先生也为如今福鼎白茶的兴旺发展,给予后辈茶人鼓励。福鼎白茶产业的发展与三代茶人传承息息相关。可以说,以王奕森、林振传、李学进为代表的三代茶人是福鼎白茶的保护者与传承者。正是因为他们的不懈努力,福鼎白茶事业得到了飞速发展。就如这老树白茶一般,厚积薄发,中国白茶的发展历程,是一代又一代的福鼎茶人不断坚守做茶初心,持续为白茶事业拼搏的奋斗史。如今,中国白茶已经走上了繁荣强盛的发展之路,但依旧需要无数茶人承前启后,保持一片叶子的初心,为中国白茶的健康发展不断努力前行!
福鼎白茶的传承与发展

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