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白茶散茶中的枣香

现在来回复一个来自湖北省英山县朋友疑惑


这个朋友他不明白,白茶散茶中的枣香?朋友们看看下面回答

白茶散茶中的“枣香”


优质高山寿眉,才能做到连续冲泡八九冲,茶香没有明显转淡,留香持久等惊艳表现。至于枣香,通常出现在压饼后的寿眉内。陈化出色的寿眉饼,尤其是秋寿眉饼,更容易出现甘美的枣香。白茶散茶由于没有经过压饼工序,不会形成枣香。若是在散茶里闻出“枣香”,一定要留意这股枣香是否纯正清新?好茶的汤感要醇厚有内容。这样的茶,才是当之无愧的好茶。认为动辄五年陈的寿眉,随处可见。这样的低端廉价劣质茶,根本不具代表性,不能代表白茶寿眉的本色。
白茶散茶中的枣香

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低价寿眉饼促销套路


套路一,9年陈老寿眉饼低价促销这太不符合行情了,近些年,白茶的受欢迎程度水涨船高。从大背景看,商家没有必要将自己辛苦存了9年的老白茶饼,低价促销出去。他发现外面好多卖老寿眉的,三、五年左右的茶饼,统统只要几十块就能搞定,并且销量还不差。110毫升标准盖碗,称茶5克,注入沸水,前五冲左右快速出汤。套路三,低价寿眉饼促销套路买新房,捆绑车位。原料产区环境糟糕,先天内质积累不足的寿眉,茶青价位极低。容量巨大的家用型焖茶壶,容量很大。
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三级寿眉茶,叶张粗老,白毫稀露


三级寿眉茶,叶张粗老,白毫稀露,条索稍卷、尚匀整且破张多;光滑黄绿花杂,香气有点平庸。泡开之后,汤色深黄近红,滋味稍浓或平庸。准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用,。用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
三级寿眉茶叶张粗老白毫稀露

福鼎白茶的种类


已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单,白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款,一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
福鼎白茶的种类

白毫银针老茶,可遇不可求!


相比下,白毫银针的老茶,可谓可遇不可求。这是不是能间接证明,白毫银针不适合久存,没有收藏价值?老白茶里,白毫银针的数量少,纯粹是因为产量决定的。白毫银针要以特定茶树品种的粗壮芽头为原料,采摘要求高,可采茶的时间有限。本身产量偏少的白毫银针,经过逐年的市场消耗后,能够顺利保存下来的老银针,自然是芳踪难寻。买优质的精品白毫银针老茶,更难!在庞大的产量基数面前,遇到老寿眉的概率自然要远高于白毫银针!在白毫银针存满大半年后,即可及时尝鲜。
白毫银针老茶可遇不可求

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