台湾杉木溪乌龙茶

大家来答复一位来自河北省运河区茶友疑问

这位茶客她不懂，台湾杉木溪乌龙茶？下面我们一起来分析下

你更偏爱哪款台湾茶

在台湾的高山茶产区中，有阿里山茶区、杉木溪茶区、玉山茶区、梨山茶区等知名茶区，而其中尤以梨山茶区海拔最高，也最能代表台湾高山乌龙茶的特色。07日月潭红玉茶产于台湾省中部南投县的日月潭，所以也称为“日月潭茶”，是台湾顶级红茶的代表。08木栅铁观音主产于台湾省台北市木栅区。10龙泉茶台湾省龙潭乡特产，又称龙潭包种茶，属轻度半发酵乌龙茶。龙泉茶外观青绿，无梗，有兰花清香。最后，小懂做个小调查：你更偏爱哪种台湾茶？或者你想喝哪款台湾茶？


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云南普洱茶与台湾茶有什么联系

但是目前我们茶友所接触到的台湾茶，除了台湾乌龙这个名字以外，还有洞顶乌龙、金萱、阿里山、高山茶、青心乌龙、大禹岭、合欢山、梨山、杉木溪等乌龙茶，还有比较特别的东方美人。如果我们细心地看一下，就能发现一个问题，这里面青心乌龙和金萱茶是以茶树品种，其他的都以产区直接命名。这个与云南普洱茶非常相似，都是以各个山头或者村寨起名，所以，云南普洱茶与台湾茶有什么联系呢？如果我们记得普洱茶是从台湾和香港传入中国才兴起来的，就可以找到其中之联系。而台湾茶又有自己的特点，这是工艺传承、品种改良、生态环境所决定，比如台湾茶的原味茶香，木质香与花香结合，气息清纯、清新茶气息，茶汤由于绝对海拔高，氧气少、雾气多，又是海洋气候，花香相对要浓郁幽长，茶汤柔和醇爽，油细甜爽，又加上工艺传统到位，有苦涩又不显，注重生津与回甘。

台湾的高山乌龙茶有哪些？

梨山茶的产区也是台湾唯一生产梨和苹果的地区。茶区海拔1400-2000米，昼夜温差罗大，春夏交替时全天云雾笼罩，是孕育高山茶的优良环境。台湾的高山乌龙茶有哪些？。台湾高山分布极广，高山茶区亦是众多。海拔高度在1000m以上的，包括阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉等。生产高山茶的乡镇，茶树种植主要分布竹山镇、仁爱乡、水里乡、信义乡。大禹岭乌龙产于大禹岭乌龙茶区，位于南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2100公尺以上，是目前全台生长海拔高度最高的乌龙茶产地。茶汤口感醇厚，香气芬芳，台湾高山茶中的佼佼者。高山茶的品质好，是因为高山气候冷凉，早晚皆可被云雾笼罩，且平均日照短，可降低茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分，茶叶内质厚。高山茶园的日照、气温及空气的相对湿度，会随着海拔高度的升高而产生明显的变化。


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