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什么是福鼎白茶

网友们一起来答复一个来自西藏自治区日土县茶客疑问
这位茶友她不懂得,什么是福鼎白茶?朋友们看看下面回答

什么是福鼎白茶


白茶是我国的特产,已经有几百年的历史了。由于它毫色银白,所以称为白茶。白茶属微发酵茶,是我国六大茶中的一颗明珠,同时中国又是全世界白茶的唯一产地。白茶按品相可以分为白毫银针、牡丹、贡眉和寿眉四类,采摘时对芽、叶也有不同的要求。正宗的福鼎白茶产量都是固定的,也是有限的,每一款白茶都可以成为绝版茶,这也是茶友们愿意收藏白茶的原因所在。白茶的种类白毫银针:茶青选择的是白茶的芽头,因为成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名,产量最少非常珍贵。茶青是茶叶好坏的先决条件,我们福鼎的大白茶树做的银针肥壮多毫,是白毫银针中的上品。
什么是福鼎白茶

福鼎白茶的白茶属性目前


福鼎白茶的白茶属性目前目前,中国六大茶类的划分是以工艺特征作为标准进行界定的。福鼎白茶的工艺传统白茶的制作工艺,有两大传统,分别是以福鼎为代表的日晒工艺、以建阳和政和为代表的阴干工艺。代表性树种,是界定福鼎白茶的重要指标之一。尤其是福鼎大白茶、福鼎大毫茶,其茶青含水量更是所有白茶适制树种里,最适合日晒的。以目前的情况来看,福鼎大毫茶在种植面积、产量方面都是全面占优的,而且是压倒性的优势,菜茶、福鼎大白茶相对较少,这跟其产量有直接关系,而非品质。
福鼎白茶的白茶属性目前

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福鼎老白茶是怎么采摘的?


所以讲到这个你就懂02,03老白茶是什么情况了吧。希望大家不要盲目追老,15.20年的老白茶,基本是做旧的。大家都听说福鼎白茶主要分为四类,白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉。在早期人们把等级较高的寿眉称为贡眉,其实也是为了多赚一些。前面开始出了新的标准,贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有贡眉,可以问商家是什么原料制作的,如果这个都不知道的话,你就要注意这个商家的东西是不是靠谱的了。白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶,在管阳这边大概是一星期前开始采摘,这几天的采摘量逐渐变多。白毫银针有头采和后期银针的区别,二者价格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般称为牡丹王,以一芽一叶为主,少数一芽两叶,叶子比较嫩。比如今天一天采摘下来的茶比较嫩,就统称为牡丹王,第二天采摘下来的比较粗,那就称为特级牡丹。至于寿眉就是春末的茶,夏季的茶,秋季的茶。
福鼎老白茶是怎么采摘的

白茶有哪些种类?


白茶六大茶类之一,属于微发酵茶,传统工艺采摘-萎凋-干燥而成,无需杀青揉捻,品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶也称不落地茶,茶本身除茶碎外都是干净的,杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶,福鼎也被评为中国白茶之乡,但福鼎之外还有好些地区也有产白茶,比如南平下面的政和、建阳地区等,但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类,均不属于白茶,我看好多人说安吉白茶,安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉,其次又有细分等级。
为什么这么多茶友都爱喝福鼎白茶

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