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台湾乌龙茶有哪些品种

朋友们一起来答覆一位来自台湾省文山区茶友问题
这位茶客他想知道，台湾乌龙茶有哪些品种？下面我们一起来分析下

乌龙茶有哪些品类？

今天来讲一讲乌龙茶有哪些品类，如果要讲到乌龙茶的品类，必须要分开几个时间段来讲。大约在民国这个年代，乌龙茶的区分跟现在有很大的区别的。大家想要真正的了解乌龙茶，那么对它的分类是要有一定的认知的，我们一起来看看吧！讲起乌龙肯定会讲到的就是广东乌龙，广东乌龙里面的代表品种，凤凰单枞。除了铁观音以外，其实闽南乌龙不仅仅是只有一个铁观音是出名的，还有像漳平水仙，白牙奇兰、永春佛手，都是闽南乌龙茶系里面的。它的大致口感都比较接近闽南乌龙里面的铁观音。时间的长短的不一样，也就造就了每一泡乌龙茶它的各自的一个汤感，以及它独特的香气跟特点。总体而言可以把整个乌龙茶系，总结出几个特点，一个是高香它的香气在整个所有的6大茶类里面，已经是属于高香的类别。其实关于乌龙茶的分类还有很多知识，我也积累出了一些经验，在这里也是想分享给大家，一篇文章肯定是讲不完的，接下来我也会接着和大家聊，感兴趣的朋友可以持续关注哦！
台湾乌龙茶有哪些品种

龙茶有哪些品种？

店上都会展现很多不同的茶叶品种供茶友们选择，其中就有乌龙茶这类茶，乌龙茶是属于中国六大茶类中的一种，是属于大类的茶种，其中又根据原产地的不同可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙这四种，那么你知道龙茶有哪些品种？吗?常见的乌龙茶品种铁观音：铁观音产于福建泉州市安溪县，属于半发酵茶类，品质介于绿茶和红茶之间。同时它是以武夷肉桂良种茶树鲜叶为原料，配合岩茶的制作手法制成的乌龙茶，是武夷岩茶中著名的花色品种之一。
乌龙茶有哪些品类

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乌龙茶有哪些品种？

闽北乌龙茶主产福建武夷山一带，主要有武夷岩茶，闽北水仙，闽北乌龙等几个品类。除了名枞之外，还有以品种命名的单枞，如奇兰，乌龙，梅占，肉桂，雪梨，桃仁，毛猴等。闽北乌龙茶外形条索状，色泽乌褐，香气高而持久。这两种乌龙茶外形弯曲，呈青蜓头状，汤色金黄，有兰花香，耐冲泡，多次冲泡后仍有余香。闽南乌龙茶所用品种还有佛手，毛蟹，本山，奇兰，梅占，桃仁，香椽等，以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶统称“色种”。三广东乌龙茶广东乌龙茶主产于广东潮州地区，凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中最优秀的产品。中度发酵乌龙茶主要发冻顶乌龙，木栅铁观音和竹山金萱等，其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，也有曲卷状，色泽青褐，汤色金黄，有花香和甜香，滋味浓醇，叶底多数黄绿，看得出有少量红边。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙，其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙给，有蜜糖香和果味香。