如何区分白牡丹和寿眉

茶友们一起来答覆一个来自山东省宁津县网友问题
这位茶客她不懂，如何区分白牡丹和寿眉？大家看看下面这些回答

如何区分白牡丹和寿眉？

故而，选购白牡丹和寿眉，在立足国标的同时，还要学会具体情况具体分析。要区分白牡丹和寿眉，并且懂得二者的差异，我们先要从国标入手。在白茶最新国标内，对白牡丹和寿眉，作出了具体要求。寿眉外观常见为一芽三、四叶。第部分，讲述的是国标定义下的白牡丹和寿眉，尚属于理论阶段。接下来，我们说说实战经验，如何区分白牡丹和寿眉？。白牡丹和寿眉，存在以下不同，请熟知这些细节差异，方便我们购茶。芽头，是区分白牡丹和寿眉的重要指标。寿眉，虽然也有白毫，但整体长相就不及白牡丹白。尤其是白牡丹和秋寿眉的差异，尤为明显。前文提到，一茶友购买一款白牡丹，结果看着是寿眉等级，为何？判断白牡丹和寿眉的品质优劣，有通用法则。学会这些细节，才不会出现花白牡丹的价格，却买到了寿眉等级。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

贡眉和寿眉如何区分？

因为市场上很多卖白茶的商家也分不清贡眉和寿眉，所以对于这个问题，很多白茶商家也会给出错误的答案。希望看了这篇文章后，茶友们对于寿眉和贡眉如何区分也就心里有底了。正是因为小菜茶是当时的皇家用茶，而等级上她又不如白牡丹，却又高于寿眉，所以为了区分这个特殊的白茶品种等级，制茶人就把凡是用小菜茶制作而成的白茶称作贡眉了。还有一个简单的记忆方法：贡眉就是御供给皇帝用的茶，而御供给皇帝的茶是由小采茶制作的。寿眉就是老叶白茶，是很粗的茶叶，从寿眉中的“寿”字即代表老的意思可联想到。这样区别贡眉和寿眉也是很容易的。再说说贡眉的滋味，贡眉的滋味浓厚，香高，特殊于用大白茶鲜叶制作的白茶，所以它也是白茶当中的特殊珍品。而我们现在用白茶压成白茶饼的，一般是用的寿眉或者白牡丹一级或二级压制而成。


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福鼎白茶与政和白茶有什么区别？

就此，小懂专门请教了国家高级评茶师、福鼎白茶资深人士张婷婷女士。她看完茶友的白茶后说，这款白茶是政和的贡眉。她说，政和贡眉与福鼎贡眉的茶条、茶梗不太一样，一眼就能看出来。▲今年的福鼎春贡眉是这样滴！福鼎的大白茶、大毫茶与政和大白茶确实是有很多相似之处的，但也有一些差异，张婷婷女士给我们总结了他们之间的异同点。通过上面的总结，可以看出，福鼎白茶与政和白茶第一个区别就是，福鼎白茶的鲜叶芽叶黄绿，而政和白茶的鲜叶除了黄绿色，还有微微的紫色。一芽三叶百芽重量，指的是如果福鼎大白、福鼎大毫与政和大白，都按一芽三叶的标准采摘100颗芽头，三者的重量分别是63.0g、104.0g、123.0g。一芽三叶百芽重量的差异，说明三种茶的芽叶密度不一样，福鼎大白茶的芽叶最紧实、最密集，福鼎大毫茶相对密集，而政和大白茶的芽叶相对比较稀疏。好嘞，说了这么多，其实归纳起来福鼎白茶与政和白茶有什么区别？，主要是四个方面：芽叶颜色。

白茶和老白茶有什么区别？

牡丹贡眉寿眉都是这样的区分等级。据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。新白茶指的是当年采摘制作而成的白茶。老白茶指的是存放时间满三年及三年以上的白茶。经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。白茶，中国六大茶类之一，因身披白毫，如银似雪而得名。早在唐朝陆羽的《茶经》中，就有关于白茶的记载。茶种与制程目前茶区还是以大白毫大白茶种为主，有些小菜茶品种，但是产量比较小。饮茶抗衰老，是公认的。喝白茶无疑能从身体内部延缓衰老。老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显着刺激胃酸分泌，促进胃动力。具有很好的消炎作用，对治疗溃疡有一定效果。

白茶的营养价值

白茶独有的特性、天然的工艺、特殊的风味使寿眉大受追捧。陈年白茶在贮藏过程中，儿茶素总量、酯型儿茶素含量及比例均会大幅下降，由此造就了陈年白茶更加醇和回甘的口感。白茶中的γ-氨基丁酸居六大茶类之首，具有镇静、降血压、提高脑活力、促进乙醇代谢等作用。咖啡碱具有舒张血管，促进血液循环，预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。矿物质对增强骨质、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人抵抗力均有重要作用。氨基酸鲜叶为1.592%，白茶为3.155%，其它茶类中最高为绿茶，含量仅为1.47%。咖啡碱含量白茶为3.86%，其它茶类最高者绿茶为3.38%。


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