福鼎市白茶山茶叶研究基地

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福鼎市白茶山茶叶研究基地

福鼎市白茶山茶叶研究基地，这里气候温和湿润，全年平均气温18.2℃，无霜冻期，年平均降雨量1654.0毫米，年日照时数1723.3小时，雨量充沛，光照充足，四季常青，所产茶叶久负盛名，是国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原产地。2010年，“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。福鼎是中国白茶的原产地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。

福鼎市管阳镇高山白茶

管阳镇位于福鼎市西北部，地处闽浙边界三县市交汇点。茶树新捎中茶多酚的含量随着海拔升高、气温降低而减少，海拔越高茶叶涩味越轻；而茶叶中氨基酸和芳香物质的含量却随着海拔升高、气温降低而增加，这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础。高山白茶云雾多。太阳光质与茶叶品质有着密切的关系，红光利于茶多酚形成，而蓝紫光则促进氨基酸、蛋白质合成。在一些海拔高的山区，雨量充沛，云雾多，长波光受云雾阻挡，在云层被反射，以蓝紫光为主的短波光穿透力强，这也是高山茶氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多，茶多酚含量相对较低、涩味较轻的主要原因。高山白茶里头有部分是荒野茶，一种是完全野生的，量极少；另一种是长期荒废，没有给予管理的，这种的也是少量，一般都是散茶。


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2021福鼎白茶开茶节开启

3月28日，已经连续举办十年的福鼎白茶开茶节迎来了第十届，2021福鼎白茶开茶节在福鼎市点头镇观洋村举行。本届开茶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、阿里巴巴、福鼎市人民政府等多家单位主办。中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕，中国茶叶流通协会会长王庆，中国工程院院士陈宗懋、刘仲华，全国茶业界专家学者，中央及茶行业新闻媒体，福鼎白茶经销商等共千余人出席开幕式。去年福鼎白茶逆势上扬，实现产销两旺，涌现出一批表现突出的集体和个人。开幕式上，福鼎市茶产业发展领导小组对福鼎市茶产业高质量发展表现突出，并结合税收贡献度及纳税信用等级，对13家茶企进行了表彰。3月21日，海峡两岸茶业交流会茶叶加工委员会闽南工作站在厦门举行授牌仪式。多年来，祁门县坚持绿色发展理念，连续举办祁红采摘节，大力弘扬祁红文化，展示茶乡风采，以茶为媒，以节会友，扩大经贸合作，助力乡村振兴。

福鼎这些茶山茶景，你去过几个？

六妙白茶庄园位于点头镇大坪村，拥有国内首创地木板日光自然萎凋大棚两万平米，日晒茶青六万斤，以及拥有占地十万平米的茶博园，白茶谷旅游文化中心等。大沁十三坪茶园大沁十三坪有机基地位于福鼎市磻溪镇，为农业学大寨时期遗留下来的产物，也称知青茶园，开垦于1971年。绿雪芽母茶树在福鼎太姥山景区中至今留有相传是太姥娘娘手植的古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。目前，该古茶树已被福建省林业厅列为“古树名木重点保护对象”。鼎白晒场鼎白白茶晒场位于福鼎市前岐镇，占地21亩，茶季到来时，这里晒茶的场面非常壮观。喜爱福鼎白茶的你，和朋友分享着白茶，是否好奇是怎样的地方才能孕育出这样甘甜清雅的灵叶?其实，除了这些茶山茶景，福鼎还有很多茶山茶园茶庄园等等也是具有独特迷人的景色，恰逢假期，来一场福鼎茶山之旅，感受福鼎白茶的人文魅力。

福鼎白茶的创业历程

——福鼎白茶的创业历程一、结缘福鼎白茶人都说以茶结缘，我和我先生的缘分就是因白茶而开始的。于是我下定决心将福鼎白茶当做一个事业来奋斗。因此在2006年，伴湖名茶正式改名为源和轩福鼎白茶店，以全国福鼎白茶文化倡导者的身份，在福州成立营销总部，犹记当时福鼎市委领导参观剪彩。“源和轩”是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的现代化绿色农业企业，主要经营福鼎白茶、茉莉花茶。2012年2月福建省源和轩茶业有限公司由福建省日报东南网品牌信誉频道授予品牌信誉理事单位。2015年6月福建省源和轩茶业有限公司荣获第十三届中国。2016年6月福建省源和轩茶业有限公司荣获“行好韵杯”第三届中国海丝之路茶王争霸赛白茶银奖。2018年7月福建省源和轩茶业有限公司荣获中国海丝名师茶王争霸赛白毫银针银奖。道阻且长，对于未来，一切都是未知数，我相信源和轩福鼎白茶会越走越好！


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