乌龙茶的别称

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乌龙茶的别称

茶农不知所以，便将这种茶称为“乌龙茶”，也就是“稀里糊涂的茶”。随着时代的发展，这种放在背篓里摇晃的过程逐渐演变成了现在的“摇青”工艺。这也是乌龙茶区别于其他茶类的特色工艺所在。虽然传说缺乏一定的科学依据，但这也能让我们很快记住乌龙茶这个名字，以及它的“摇青”工艺。在摇青的过程中，茶叶中的内含物质相互作用，由50多种增加到300多种，继而产生了花果香等香气。关于乌龙茶名字由来的传说其实有好几个，但目前这个传说更方便大家识记、辨别。

秋天喝什么茶好？

将采自大白茶的肥芽制成的茶称为银针；以小白茶一芽二、三叶嫩梢制成的茶称为贡眉；白牡丹取茶树嫩梢的一芽一、二叶制成，绿叶夹银白色毫心，形似花朵；寿眉外形如长者眉毛，取茶树嫩梢的一芽二、三叶制成。普洱茶属于黑茶的一类，为后发酵茶。普洱分为生茶和熟茶两种，生茶是自然发酵而成的，对人的刺激会比较大一些，熟茶是人工发酵而成，对人体的刺激较小。普洱生茶茶性温和，消热止渴功效很好，适合大多数人饮用。熟普的茶性温厚，对胃的刺激性很小，降脂养胃。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，疏风清热、解毒明目。但菊花性凉，气虚胃寒者慎用。桂花茶有舒肝气，散寒气，安心养神等功效。茉莉花茶素有胃部保护茶之称，还有安定精神的效果。罗汉果性质偏凉，不适合多喝。秋天你爱喝什么茶呢？


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小青柑，茶界“网红”

2015年，小青柑成了茶界的“网红”，它的走红并非偶然，茶百科分析过小青柑爆红的原因。陈皮普洱（小青柑）采用的是青皮柑，一般每年7月到8月是生长制作期。挖出果肉后填上普洱熟茶，经多重工序制作成小巧可爱的陈皮普洱（小青柑），茶汤口感清爽，滋味清甜回甘，高扬浓郁的果香是它拥有一众粉丝的重要原因。小青柑果里装不同的红茶，制作成小青柑红茶。小青柑里装黑茶，目前主要见到品到的是小青柑六堡茶具多。大红柑是小青柑长大了的模样。这是中国茶人们的又一创造，算是小青柑的远方表表表妹了。

广东茶宣传口号

字巧妙幻化成的盖碗茶形象为设计主体，并融合袅袅的茶香香气延伸出祥龙轮廓的印章及窗口、六大茶类等元素于一体，标识整体传达出了“广东茶”品牌的地域特征与主题内涵。10号标志以“粤”字和“茶”字相互融合，充分反映广东茶的特征，具有深厚的地方文化底蕴，人文风貌和品质特色，整体又是印章造型，韵味传神。广东茶宣传口号1号主题鲜明，内涵丰富，创意独特，充分体现了广东茶种植历史、文化内涵及品质特色等。广东在全国率先开展“生态茶园”建设，为我国茶业建设贡献了广东经验和广东模式。岭南文化和生态是广东茶的文化标签和品质名片，在文旅融合的新时代，广东茶更精彩。宣传口号紧扣广东茶岭南文化的特色，展示了广东茶独特的魅力，给大众予鲜明的宣传导向。目前，广东是全国首个制定生态茶园标准的省份。

广东乌龙茶，你了解多少

龙岩市的漳平水仙，是中国唯一的紧压型乌龙茶，具有花香且香气优雅；漳州市的平和白芽奇兰，主产区分布在大芹山一带，因茶芽呈白绿色而得名，品种特征香突出，似兰香幽长；最后，同在漳州市的诏安八仙茶也有香气高锐的特色。凤凰山茶园，以凤凰水仙品种为主图/视觉中国广东乌龙茶主产于粤东地区的潮安、饶平、丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海，以及梅州地区也有产出。开头提到的“鸭屎香”，便是凤凰单丛中的一种。凤凰单丛十大香型中，亦有更多细分品类如CHALI茶里黑标乌龙中的鸭屎香入口甜爽柔顺，有高山的独特韵味摄影/吴学文广东乌龙的另一知名茶岭头单丛，产于饶平县，同样出自水仙品种。主要代表品种有冻顶乌龙、东方美人、文山包种、台湾高山茶、木栅铁观音等。这一美誉在此后被逐渐承袭下来，成为白毫乌龙的代称。其中以阿里山乌龙、大禹岭乌龙、梨山乌龙、杉林溪乌龙等茶为代表。


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