福建白毫银针的历史历史

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福建白毫银针的历史历史

福建省东北部的政和县盛产一种名茶，白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称北路银针。清嘉庆初年，福鼎用菜茶的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。因此白茶的收藏价值高，越陈越好，但储存白茶并不是可以盲目的去收藏的，而且重要的是需要选择到值得收藏的白茶种类。

白毫银针，诚实而细腻无上尊贵

白毫银针在白茶的历史上一直都有声响，在早前，白毫银针是作为进贡与出口的白茶，身份尊贵。在如今，白茶兴起，白毫银针也是冲在前排，名声在白茶中最为响亮，被茶客追捧，出现在在大江南北茶客的茶桌上，绽放着属于自己的光芒。有茶友说，白毫银针的味道太淡，喝起来没有感觉。不过在我看来，白毫银针并不是味淡，而是呈苦涩味的物质少，呈鲜爽味，呈鲜甜味的物质多，它的风味是柔和甜美，清爽鲜润。白毫银针就是如此有灵魂的茶，诚实而细腻，无上尊贵。


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白毫银针的产量为什么不高

担忧的是有一些茶友虽然久闻白毫银针的大名，却未必对它十分了解。每年春茶季，白毫银针都是白茶中萌发的第一批芽头。白毫银针之所以珍贵，其中一个很重要的原因就是它的产量不高。每年，白毫银针的采摘期不过十天时间，短于白牡丹，更短于春寿眉。采茶时间如此短暂，决定了白毫银针的产量不可能非常高，自然也成为了三姐妹中量最稀少的那一个。这是因为白毫银针采摘的时候，还是春寒料峭的初春。它们也是鲜的，也是美的，只是鲜味比白毫银针更不突出一些。

白毫银针属于绿茶吗？

白毫银针的原产地为福建省福鼎、政和两市,其素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其特点是芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。那么白毫银针属于绿茶吗？?白毫银针是什么茶白毫银针知识介绍：白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。白毫银针营养分析：白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。喝茶的忌讳空腹喝茶，会导致胃液中和，稀释胃液，导致消化不良，导致消化功能障碍。

白毫银针“茶中美人”——寿眉

白毫银针“茶中美人”——寿眉，因全身满披白毫，外形纤细如针，故得高俏雅名，历代为皇家贡品。03贡眉“贡眉”之名源于清代贡茶典故。相传清代萧氏兄弟所制寿眉茶为清宫所购，当地人称清廷购入的物品为贡品，故得“宫美”之名。贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的原料是种茶树品种，而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且，有记载称，寿眉和贡眉是同一种茶。但是，从功效上来看，寿眉和贡眉的功效都是一样的，无论喝哪一个对身体都有好处。04寿眉寿眉，可以说是白茶中最具山野味道的茶。▲2022特级寿眉茶饼中秋特惠价寿眉茶梗中除了糖类物质，还储存了大量其他的物质成分。▲2022特级寿眉茶饼中秋特惠价很多爱喝白茶的茶友还会拿来煮着喝，释放老叶片中的纤维和果胶，让口感更有绵密的胶质感。大家在选择白茶的时候，可以根据自己的口感来对应不同的级别和味道，浓的淡的？


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