白茶产地是哪里，哪个产地最好

　　白茶是指在阳光下晒干或用文火晒干后，才采摘加工而成的茶，不绿不卷。它因其简单而跻身于中国六大茶种之列。一直以来，都是在时间的长河中沉淀自己，看来真正了解它的人并不多，对白茶的了解更多的是停留在福鼎白茶，因此，下面小编就来介绍一下白茶的来历吧！

白茶主产区



福建省是我国白茶的主产区，白茶产量占我国白茶总产量的80%以上。在现代白茶发展史上，笔者提到，2016年，中国白茶总产量为22493吨，其中福鼎白茶11364吨，政和白茶5500吨，建阳白茶904吨。

福鼎白茶的起源

1.福建福鼎

福鼎是我国白茶的第一大产地，白茶产量占全国白茶总产量的50%以上。福鼎茶园位于海拔500多米的高山茶园中，主要树种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶，生长着白毫银针，具有形状笔直、芽头丰满、白浩饱满、色泽鲜艳的特点，白毫银针只有福鼎最好。

福鼎白茶的主要凋谢方式是室外凋谢。萎凋约30小时，然后低温烘焙。福鼎白茶的风味是鲜、纯、甜、鲜。

2.福建建阳

建阳是武夷山以前北宋的贡茶产区。有中国历史上最精美的茶。它是武夷岩茶的主要品种水仙的诞生地。当然，最重要的是建阳白茶，又称建阳水仙白茶。白牡丹始于建阳水鸡，贡眉始于建阳张墩。

建阳白茶出现在福鼎白茶之后，政和白茶之前。白茶市场的主流是福鼎、政和、大白茶，建阳主要生产小白茶和水仙白。主要树种为福建水仙和当地小叶蔬菜，具有较高的香气和口感识别度。

3.福建政和

去西边的不是政和，是精通政治、善于驾驭人民的政和。作为我国白茶的重要产区，政和白茶产量约占国内白茶总产量的25%。政和白茶有着深厚的感情。宋代，政和是北苑贡茶的重要产区。银针茶深受文人推崇，被誉为北苑之精华。宋徽宗政和年间（1115年），关帝县因供奉贡茶、银针，喜迁龙岩而得名政和。

政和的平均海拔约800米。它富含花岗岩。多年平均气温是17度℃, 年平均日照时数为1907小时。政和产白茶带具有高山特色。它像高山和流水一样雄伟。

政和白茶的主要树种是政和大白茶，其生长周期长，采摘时间较其他品种晚，因此含有较多的物质。得天独厚的地理环境和茶叶品种决定了茶叶充满了气体，品尝后味道依旧。

4.福建松溪



5.云南景谷

月白由普洱茶和白茶制成。以景谷大白茶为主，景迈、临沧也有。月光白又称月光美。它的叶面是黑色的，背是白色的，黑白相间的。一苞两叶，似夜色中的月亮，故名月光白。月白是一种特殊的白茶品种，不耐用。月白的保存期一般为2-5年，保存时间越长越好。在此期间，香气会随着时间的推移逐渐减弱。年产量200吨左右，占国内白茶总产量的1-2%。

6.陕西汉中

2018年，汉中白茶试制成功，首批10吨白茶在西乡批量投产，告别了无白茶生产的历史。据西乡县茶叶协会介绍，以往汉茶行业在5月底前停止生产绿茶，造成茶叶资源的极大浪费。为此，汉中从2016年开始试产白茶，2017年试产的1000多斤白茶在市场上销售一空。西乡白茶独特的品质给喝过白茶的消费者留下了深刻的印象。在最高纬度地区成功试产白茶，不仅提高了茶叶的利用效率，而且增加了茶叶的产值和茶农的收入。

喝白茶的效果

主要品牌白茶

1.香味

福建品品香茶叶有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口为一体的省级农业产业化重点企业。主要产品有福鼎白茶、泰劳绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白林功夫红茶等一系列有机茶产品。

2.天顶茶

福建天鼎茶业有限公司在福鼎茶叶主产区白林、诺头、攀西等地建立了3000多亩茶园和生态茶园。基地集科研、种植、加工、销售为一体，主要生产福鼎白茶、白林功夫红茶、绿茶、白茶枕。

3.银龙茶

福鼎银龙茶业有限公司以科研、生产和技术骨干为主体，坚持茶叶工艺创新的企业发展理念，重视产品质量，规范内部管理，取得较强的市场竞争力。

4.绿雪芽

绿雪雅品牌是福建天湖茶叶有限公司生产的国家扶贫龙头企业。公司成立于2000年，是中国茶叶行业百强企业之一，白茶标准起草单位，产业链涵盖茶叶科研、种植、加工、销售、出口、人才培养、茶文化传播等。



福鼎张元济茶叶有限公司主要销售福鼎白茶、茶饼、高山寿眉茶等产品。它产品种类繁多，满足大众的需求，具有优良的品质、低廉的价格、较高的性价比，并能提供完善的售后服务，深受好评。

6.方明茶业

福建方明茶叶有限公司成立于2006年，总部位于福建省福鼎市点头镇官洋村。具有独特的茶叶生产条件。以福鼎白茶为明星产品，屡获殊荣。

七、七浦茶业

奇普茶叶（厦门）有限公司秉承品质、健康、时尚的经营理念。集白红茶的种植、科研、生产、销售、文化传播于一体。其产品得到业界的认可，畅销国内外。

8.福一堂

福建省福一堂茶业有限公司以开毫香茶、保健茶为宗旨，确保每一块好茶都来自原产国，推出了一系列形、色、香、味俱佳的名茶，深受茶友好评。

9.天豪茶

天豪福鼎白茶是中国白茶的代表品牌，原产于福建太姥山。天豪福鼎白茶通过自然、简单、独特的萎凋烤工艺，以及不煎炸、不揉捏的加工工艺，具有外观致密、外观自然典雅、香气浓郁、口感清爽的特点。它畅销国内外。



福建三山源茶叶有限公司集茶叶种植、生产、加工、销售于一体。主要产品有福鼎白茶，如20年银针、太木银针、白毫银针、白牡丹、绿茶、红茶等。起点高，实力强，市场表现好。

白茶加工技术

1.白茶应根据温度采摘，一芽一叶出鲜叶，做到早摘、嫩摘、勤摘、净摘。茶芽和叶子呈花状，大小均匀，茎短。轻挑轻放。竹篮是用来储存和运输的。

2.采摘鲜叶的竹匾应及时铺贴，厚度均匀，不得翻倒。根据气候条件和鲜叶等级，室内自然凋萎、复合凋萎或热凋萎在展开后应灵活选择。当茶叶干度达到70%或80%时，室内自然凋萎和复合凋萎都应进行筛选。

3.初干：烘干机温度100-120℃ 时间为10分钟；酷：15分钟。复烤：80-90℃; 它可以在70℃左右晒干℃ 在低温下长时间工作。

4.干茶含水量控制在5%以内，1-5℃冷藏℃. 三个小时后，茶叶被打开包装。

在现代白茶发展史上，笔者提到，2016年，中国白茶总产量为22493吨，其中福鼎白茶11364吨，政和白茶5500吨，建阳白茶904吨。