三年的老银针三年的老牡丹

茶友们一起来探讨一位来自海南省龙华区朋友疑惑
这位网友他不懂得，三年的老银针三年的老牡丹？这个是网上找的答案

三年的老银针，三年的老牡丹

三年的老银针，三年的老牡丹，都是老白茶中的一员。都堂而皇之地拥有了老白茶的身份。反之，就是平庸的老白茶，甚至是不好喝的老白茶。做旧老白茶，是白茶界的一颗毒瘾，短时间内，由人性的弱点控制，很难清除干净。因为，传播流言者认识的“老白茶”，大多是做旧老白茶、大多是做旧寿眉。而寿眉由于茶青价格低，往往成为做旧老白茶者眼中的香馍馍，被大量收购，大量用于生产制作“做旧老白茶”。做旧老白茶毫无功效与营养可言，囤得越多，砸的可能性越大。

白茶中品质最差的茶叶是哪一种？

别看寿眉价格最低，原料最粗老，但是这并不代表它就是白茶中品质最差的茶叶是哪一种？，这是因为：贵的茶不一定好喝、好看。白茶的产地如今，我们常见的白茶品种以福鼎大白和政和大白为主，俗称“南路”、“北路”。因为你是日晒的白茶，因为你身上阳光的味道刚刚好。“日晒”也就是通过日晒而成，这种工艺无疑是最简单和原始。所以大多数人初尝白茶，都是从福鼎喝起。福鼎白茶福鼎境内的太姥山，曾是古代道教仙家的隐居修行之地，与茶更是深有渊源。如今，太姥山上还有一株上百年的福鼎大白母树，守护着一方水土。


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寿眉是老白茶当中的黑马吗？

寿眉是老白茶当中的黑马吗？虽然寿眉的外观不及白毫银针、白牡丹，但有着鲜、香、醇、爽的特点。醇、爽则是茶汤浓缩的感受，主要来自于寿眉中丰富的茶多酚、果胶物质等，也成就了寿眉独一无二的风格，茶汤入口，你会感觉有一种物质包含这你的味蕾，感觉十分舒适、柔和，这些都是寿眉品质的体现，所以茶友在入门的时候选择寿眉，是不二之选的选择，尤其是秋寿眉，鲜爽的香气、馥郁的花香，口感清甜，冲泡难度低，更方便新手体会白茶的风味。寿眉也是老白茶当中最常见的，也可以说是老白茶当中的黑马，茶友可以回忆一下，三年、五年的老白茶寿眉居多，像白毫银针、白牡丹这一类的较少，甚至有些刚接触白茶的茶友，都不知道老白茶还有白毫银针和白牡丹，那寿眉为何能称为老白茶当中的黑马，原因有两点：寿眉的品质好和寿眉的产量高。

老白茶的门槛是三年

也就是说，老白茶的门槛，是三年。同时，老白茶中的“白茶”指的是整个白茶品类。并且反驳茶掌柜说只有寿眉才是老白茶，白毫银针是假的老白茶。老白茶的门槛是三年白茶长期储存成功的几率与产量成正比。白毫银针的产量是白茶中最少的，白牡丹仅次于后。白毫银针和白牡丹的产量，决定了它们的价格必然不会低。除非是资力雄厚的茶商们，会购买大量白毫银针、白牡丹的新茶进行储存。买老白茶，并不需要认定寿眉这一品种。

枣香枣香，寿眉是茶友们的新宠

枣香枣香，寿眉是茶友们的新宠;目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的，不具备陈化出枣香味的条件，而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。因此，枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的;冲泡一杯寿眉，感受那充足的甜花香和胶质。寿眉的优势相对容易储存大家都清楚，存放白茶的要求是比较高的，所以对于一些懒人来说，是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。虽然存放寿眉和存放白茶一样，在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。


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