福鼎老白茶寿眉饼

今天来解答一位来自福建省宁化县兄弟疑虑

这个茶友他不知道，福鼎老白茶寿眉饼？下面我来告诉大家

福鼎老白茶寿眉饼

往往寿眉因为价格方面比较低，所以更加容易被大众所接受，这中原本小众的茶类，推广到了五湖四海。寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香，是一种白茶特有的香味；目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的，不具备陈化出枣香味的条件，而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。因此，枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的；冲泡一杯寿眉，感受那充足的甜花香和胶质。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因此，很多新人买茶的时候，都会首先推荐寿眉，这就是原因。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。可以说是一个百变的“美女”。


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清凉菩提老白茶，清热祛火，

在这个不平凡的时期，愿清凉菩提老白茶，清热祛火，能带给您不一样的安慰。中医药理证明，白茶味温性凉，具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。清凉菩提老贡眉经过五年的沉淀，茶饼的青草气息，已荡然无存。

微发酵白茶是怎样的？

依靠独特的自然条件，用心的制作工艺，不揉不炒的白茶，虽静默不语，但时间是最好的见证者。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例，有利于白茶的耐泡增加。关于老白茶的定义，有些“五花八门”，有的人说要存上10年才能称之为老白茶，又有人说老白茶嘛，年龄够老的就可以了。目前业内比较认可的说法是：存放年限达3年及以上的白茶，即称之为老白茶。微发酵白茶以福建的、建阳白茶、政和白茶为代表。

崔晨苏俊带回福建福鼎白茶

2019年起，主持人崔晨、苏俊两人每年3月前往福鼎为大家带回福鼎白茶。一转眼，今年是第四年了，下周他们又即将启程，这次团购的白茶，新增了市场上少有的“寒露”和“金奖老寿眉”。福建福鼎，是久负盛名的“中国白茶之乡”，那里出产的白茶，被评为“国家地理标志产品”，其制作技艺也入选了国家非物质文化遗产名录。老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。三年白茶也属老白茶，氧化程度相对一年茶较高。可以说是资深老白茶。通过这些具体的年限作为分界点，可以发现，白茶的老是循序渐进的，随着时间的推移，越来越“老”。原因就是白茶内部成分缓慢发生的化学变化。


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