福建福鼎大白茶怎么选

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福建福鼎大白茶怎么选？

福建福鼎太姥山自古就产茶，所以它是有古茶树群落存在的，福鼎大白茶就是由原来的古茶树移植繁育而来的，被国家认定为茶树良种，名为华茶1号、华茶2号，小乔木型，叶肉厚、软，茸毛多、芽头壮，全年生长期长、长势旺盛、抗逆性强。适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。茶友们如果想要福鼎白茶茶样试喝可以找小刚免费邮寄给大家品尝。老白茶的收藏价值。一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。在选购老白茶的时候可以通过这几点来加以鉴别，防止上当。这种老白茶的品质不佳，而且也没有老白茶的功效，我们在选购的时候一定要多加注意。

受过时光洗礼的白茶，值得一尝!

——陆羽七茗-老白茶受过时光洗礼的白茶，值得一尝!·福鼎磻溪吴洋山核心产区山藏云，云藏茶，茶香袅袅就山而讲吴洋山只是福鼎群山中的一座而已。就白茶而言吴洋山值得任何一个白茶爱好者所铭记。暖阳、青山、绿水、云雾、砂砾……它们与漫山遍野的茶树构成一幅瑰丽的山水画卷。置身于其中，步入一条幽深的茶园小径。呼吸之间，茶香扑面而至此刻，自然变得触手可及。你只管沉醉在这片层层叠叠、云山雾海的绿色之中。·大自然“放养”手工采摘，不炒不揉陆羽会与你一道，体味自然气息白茶是茶中的简约派大自然“放养式”长大的茶树，又鲜又灵，那股儿特有“山场劲”，是盖不住的。手工采摘原叶，以简单步骤加工，轻简工艺不为别的，只求每一片茶叶都带着“自然灵气”陆羽会与你一道感悟白茶，体味自然造就的原生味道·老白茶，足年珍藏蜜色茶汤，难忘陈香用味蕾品尝时光的惊艳老白茶的价值，从不被时间淘汰，越是陈年，越有令人惊艳的醇厚。


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崔晨苏俊带回福建福鼎白茶

2019年起，主持人崔晨、苏俊两人每年3月前往福鼎为大家带回福鼎白茶。一转眼，今年是第四年了，下周他们又即将启程，这次团购的白茶，新增了市场上少有的“寒露”和“金奖老寿眉”。福建福鼎，是久负盛名的“中国白茶之乡”，那里出产的白茶，被评为“国家地理标志产品”，其制作技艺也入选了国家非物质文化遗产名录。老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。三年白茶也属老白茶，氧化程度相对一年茶较高。可以说是资深老白茶。通过这些具体的年限作为分界点，可以发现，白茶的老是循序渐进的，随着时间的推移，越来越“老”。原因就是白茶内部成分缓慢发生的化学变化。

真正的十年老白茶是怎么样的？

不过，真正的十年老白茶是非常少的，市场上大多数十年的老白茶都是假冒产品。白茶中富含多酚类物质，作为最重要的茶叶滋味及保健功能成分，茶多酚总量占白茶干重的16.23%～25.95%，平均为21.54%。儿茶素类作为茶多酚的主要构成物质，白茶中的总量为7.79%～16.56%，平均为13.22%，以EGCG、ECG、EGC、EC和C等为主。作为白茶重要的滋味成分，白茶中的酚酸类物质含量高于绿茶和红茶，其中以没食子酸含量最高，其次为水杨酸、绿原酸。不同种类白茶中，咖啡碱含量比较接近，一般以白毫银针最高，其次为白牡丹和寿眉。白茶中茶色素占其干重的2.0%～8.9%。EPSFs的含量随着贮藏年份的延长而增加，EPSFs是年份贮藏白茶的标志化合物。大量的细胞学研究和动物实验已证实白茶在抗氧化、抗炎、抗菌、抗细胞突变及抗癌、降血糖、降血压、降血脂等方面具有良好的保健功效。此外，人体试验表明，白茶提取物因具有强抗氧化作用，能够有效地预防紫外线对皮肤的伤害。


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