为什么有的茶存不成优质老白茶？

白茶的产地是福建福鼎等地。只有原材料来自正宗茶叶的白茶，质量有保障。由于近年来白茶价格持续飙升，贵州、四川、安溪等地不少原本生产绿茶和绿茶的茶厂都采摘制成白毛针和白牡丹。外观非常相似，这让茶友很难分辨，因此，在购买白茶时，应选择质量有保障的品牌。不要低价购买非正统原料的白茶。这些不是原产地的白茶将没有保存价值，因为它们的香味在保存多年后会减少。

影响白茶能否成为优质老白茶的还有一个非常重要的因素。按照国标要求，符合标准的白茶含水量不得高于8.5%。只有按照这个标准泡出来的白茶才更香，才有药用价值。现在许多小茶馆生产白茶。为了尽快上市，生产过程马虎，茶叶没有完全干透，导致保存后的茶叶香气闷闷、发霉。这种白茶不能变成优质的老白茶。

此外，白茶的储存环境也非常重要。环境中的湿度、温度、空气流通、无异味等因素对白茶的品质也非常重要。