七年的老白茶，为什么这么好？

佛陀说七年是人的轮回。

科学家的研究还表明，人体细胞每三个月就会发生一次新陈代谢和更换。新细胞诞生，旧细胞被替换。用了七年的时间来替换一个身体里的所有细胞。

七年来，白茶的变化也可以说是轮回。

自然陈化后，白茶的香气由最初的甜、香逐渐转变为荷叶、红枣；口感也由清爽锐利变为醇厚甘甜，入口更加顺畅；茶更适合饮用。

福建福鼎过去比较落后，所以看病不容易。当地人发现，当感觉身体不适或感冒时，煮沸后喝点老白茶对缓解症状有很好的效果，于是茶农开始储存老白茶。渐渐地，白茶有了一年茶、三年药、七年宝的美誉。

你喝得越多的老白茶，它就越美

湖南农业大学食品科学技术学院杨伟丽教授对同一地点、同一品种、同一嫩度的六种茶叶样品进行了处理，并对主要生化成分含量的差异进行了分析比较。

实验发现，白茶、绿茶、红茶、绿茶、黄茶、红茶中黄酮类化合物含量依次下降，白茶中黄酮类化合物含量增加了16.2倍。



黄酮类化合物是天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和紫外线和环境污染产生的活性自由基。

事实上，白茶一直受到国际各大美容品牌的青睐，白茶提取物往往被用作化妆品的重要成分。

只要留意身边的美容品牌，就能找到白茶。

与新白茶相比，老白茶更温和，不刺激胃部，特别适合女性饮用。闲暇时，一杯白茶在妩媚典雅的陈云中变得美丽。

喝老白茶，喝得越多，越健康

黄酮类化合物不仅具有很强的抗氧化和清除自由基的功能，而且具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤和降血脂的作用。它们是茶叶中重要的保健功能成分。

茶山的天气寒冷潮湿。茶农喝陈年白茶生津止渴，同时能达到排汗的功能，消除体内的寒湿浊气。

老白茶清火消炎。如果你觉得喉咙有点不舒服，泡一壶老白茶会舒服得多。

喝老白茶，喝得越多，你就越快乐

一年的茶，三年的药，七年的宝老白茶是珍贵的，因为它不能复制。时间赋予它丰富的味道。

茶中的氨基酸使人感到快乐和愉悦。

看着他收藏的老白茶，一点点的变化，不同的时期，不同的呈现，是一种惊喜，也是一种收获，更是奔波岁月中最感人的陪伴。

当你拿着喝的时候，你可以看到热量有点扩散，浓烈的茶香也会随之而来。茶的味道醇厚而醇厚。喝了之后，你会感到清新舒适。你的思绪总会回到你遇见它并感动自己的那一刻。

老白茶种类繁多，五彩缤纷



原则上，它们之间没有区别。一是体量的大小，二是风格的微妙变化，三是审美差异的存在。

喜欢老白的茶饼，便于储存和运输，温暖糯枣香味；还有像纯真的三老白茶、陈香、瑶香、花蜜香等；更像是便于携带的老白茶龙珠、巧克力砖糕，方便携带，方便泡泡，随时可以带它周游世界，寄居一边。

老白茶的改造，有目共睹

老白茶，在茶叶的后期陈化过程中，由于每片茶叶的发酵程度不同、海拔不同、工艺不同、糕点不同、贮藏面积不同等，任何因素都会影响老白茶形成不同的风格和风味，这也是老白茶的一大魅力所在。惊喜总是常有的。

接受它的变化，7年来，随着老白茶的生长，更加醇厚，温柔的身心，令人惊叹的时光。

古老的白茶入口甘甜，经久不衰

中间的白牡丹既有白毫银针的精致，又有贡眉寿眉的醇香。

甜、醇、滑、蜜是老白茶朴素而直观的感觉。

喝了一口茶，甜味在嘴里蔓延开来。

清新甜美的花香伴随着淡淡的荷叶香、药香、枣香和蜡香。它是自然和舒适的，它是非常耐冲泡。十个泡泡后，茶的味道依然存在，香气持久。然后回归自然。木头的芬芳，山区的芬芳，还有古老的白茶。它是人与自然的联系。

老白茶煮后喝起来味道特别

古老的白茶是冲泡和品尝的。汤的颜色温暖而阳光明媚。如冬日午后窗棂透着暖暖的阳光，轻盈温暖，舒适清爽，丝丝甜美柔软。



老白茶耐冲泡，清香沉稳，质地饱满明显，层层缓缓流淌。

随着老茶的陈化，茶褐素含量增加，茶红素和茶黄素含量相对较低，导致寿眉干茶和叶底以褐色为主，茶汤颜色变暗，味觉刺激性降低。加上白茶原料的特殊性，经过多年贮藏，老白茶可以转化或氧化，其含量保持在较高水平。所以，寿眉的味道还是新鲜的，醇香甘甜，不苦。

浸泡后再煮，醇糯、清甜。。。

古老的白茶，收集时间和故事

采集老白茶的时间只在香气和口感上有微弱的分布。时间的印记是柔软而不华丽，丰满而不油腻。

不管老白茶有多老，都充满沧桑，不会鲜红。生活经验和体验需要慢慢地、耐心地熬炼，然后用心去感受逐渐渗透的层次。

七年，阳光和时间都融为一体，而不是混杂在一起，千姿百态，那是不清楚的，哪里是好的，那是那么的由衷地为你释放自己，没有感动就没有风格。

它不像老普洱那么成熟，而是多年后的优雅之美。入口不是张扬，而是进入心肺。

冲泡后，老白茶的底部充满了故事。淡然相望，清香悠远，经得起时间的洗礼，散发出独特的魅力。