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白茶贡眉的冲泡的具体步骤有哪几步呢?

优质贡眉成品茶心清,毛白多天鹅绒,干茶色绿,冲泡后呈橘黄色或暗黄色,叶底均匀、柔软明亮,迎光时从叶片上可见主脉红色,口感醇厚,香气清新纯正。那么贡眉冲泡白茶的具体步骤是什么呢?

1.准备:将贡眉冲泡的器皿逐一带上舞台。

2.制水:将开水倒入玻璃壶备用。

3.观水:取黄浦江源头的水,高高冲入水瓶,再插上新鲜的白茶叶枝。泉水清澈,树枝漂浮在水中,给人一种运动的感觉。

4.赏鲜叶:贡眉鲜叶呈兰花状,果肉洁白,叶脉翠绿。

5.温水杯:在茶杯中倒入少许开水。茶女士用双手捧着杯子。旋转后,将水倒入杯中。

6.喝茶:用茶匙将少许贡眉放入茶莲中,然后每杯放入约3克白茶。

白茶

8.运茶入香:左手托住杯底,右手托住杯子,顺时针轻轻转动杯子,使茶叶吸收更多水分,充分发挥香气。香味持续约0.5分钟。

9、冲泡:冲泡时采用旋流注水法。您可以在茶杯中享受上下旋转的茶水,加水量应控制在茶杯的三分之二左右。冲泡后静置2分钟。

10.端茶:用茶盘将刚泡好的贡眉送给客人。

11.品茶:先品贡眉,闻香,再看汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明兰花形芽叶,然后用小口啜茶。这茶尝起来又香又甜。

12.观叶底:贡眉不同于其他茶叶,除了其清新醇厚的口感和优雅的香气外,透明的叶子和绿色的纹路是其独特的特点。在叶子的底部,你可以看到浮盘上沏茶的美丽姿态。

13.收茶:客人喝完茶离开时,应及时收茶,并向客人问好。

此外,贡眉除了冲泡,还可以煮沸后饮用。尤其是贡眉老白茶是最适合煮沸饮用的茶。

寿眉一个芽上有三四片叶子,一个芽上有两三片叶子。味道清淡,可以用开水冲泡。寿眉只是在高温下冲泡的,这并不令人满意。它不能把寿眉里的物质浸透。

寿眉叶大,茎粗。含大量物质,蜡层厚;寿眉茎多叶大,富含果胶。茶汤醇、软、圆,汤的味道好;具有浓郁的枣香和药香,特别是贮藏3年以上。

贡眉

泡老白茶最好的方法是在茶壶里泡。用茶壶泡的老白茶味道最醇厚。这种茶壶具有保温和一定透气的功能,经过多年的存放,可以去除老白茶的异味。

泡茶最好用400毫升的水加上3克左右的寿眉,因为茶和水的接触时间很长。如果放太多的茶,茶汤的浓度会太高,味道会受损。一般喝茶时,我们倒出茶水后,做5秒钟就行了;茶与水接触需要一分钟以上。尤其是一些内质物质不足的茶叶,茶叶与水接触的时间更长。

泡茶,先用大火煮,然后用小火慢慢煮;在水加热的过程中,茶叶中的物质在不同的温度下被提取出来,稀薄的水被煮成醇厚的汤。

综上所述,对于梁贡眉来说,一般都是冲泡后饮用,而对于老白茶来说,则是煮沸后饮用为佳。


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