福鼎白茶难喝？可能问题出在你的茶叶上了！

至于福鼎白茶的味道，有人喜欢用清欢来形容。突然，白茶的新鲜形象出现在纸上。有茶友说福鼎白茶不好喝，可能是你买的福鼎白茶质量不好！

福鼎白茶鉴别的九个要点

1.看茶的干燥度：如果你轻轻地把茶握在手里，你会感到刺痛。如果捏碎茶，说明茶叶是干的，含水量在7%以下。

2.观察茶叶的均匀性：形状、色泽均匀的茶叶为佳。茶茎、芦苇、茶角、茶粉等杂质比例高，一般都会影响茶汤的质量，且多为副产品。

3.测试茶叶的弹性：用手指捏茶叶底部时，弹性强的一般较好，说明茶菁质嫩，适合制作；而感觉僵硬的是老茶花青或老茶。

4.看发酵程度：白茶是微发酵茶，青天白土是茶叶的显著特征，叶片边缘呈红边锯齿状略深位置，其他部位呈淡绿色正常。

5.看茶叶的外观颜色：各种茶叶产品都有自己的标准颜色。白毫银针茶的外观品质以饱满、明快、银白为主要特征，其次是茶芽细短、色泽灰白。牡丹的外观品质以嫩肥叶、展叶、心形饱满、灰绿色、银白色为主，其次为薄叶、灰色。优质的贡眉叶嫩而肥，芽小。

6.闻茶的香气：白茶的香气和其他茶一样。首先，它以纯净为前提，具有清香、嫩香、清爽的特点，特别是白茶特有的香气。大多数人认为白茶的香气低于乌龙茶，这一点并不明显。白茶香气也有浓郁的香气，加工程序到位或贮藏较好，香气也有纯正浓郁。高级白茶，如白毫银针、高级白牡丹、毫香是评价白茶香气的重要指标。因为采摘较早，所以比较嫩，有着显著的嫩香味。

7.茶味：新白茶虽然口感不浓，但有很好的回甘效果。老白茶的味道比较浓，回甘的感觉比较强烈。白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶都有自己的口味。三年陈、七年陈、十年陈、多年陈的老白茶也各有优点。



9.冲泡后看茶叶底部：冲泡后迅速展开的茶叶多为低端白茶，条状疏松，水份稀薄，茶汤大多平淡，无需冲泡。冲泡后，如果叶面不发达或经过多次冲泡，茶叶的发育仍然很小，要么是烘焙失败，要么是陈年的茶叶放置了一段时间。

以上是关于福鼎白茶的鉴别，如果你买的白茶质量有问题，那么无论你怎么冲泡都不会有好味道，不好也正常。