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新茶和老茶,哪个更得你的芳心!

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       说到白茶,大家第一个想起的是福鼎白茶吧!

       说到寿眉,大家第一个想起的是醇厚润滑吧!

       寿眉深受大家喜爱,它除了口感特别外,价格还实惠,适合小康家庭日常消费。

       那就拿新寿眉和老寿眉做比较,两者有什么区别!话不多说,一起来看看吧!


外观颜色


新茶:颜色则是比较鲜嫩,90%得颜色都是绿色为主,外观很有活力,给人春季万物复苏的感觉。


老茶:颜色则是黄褐色,经过储存转化,外观显得沉稳,给人感觉是秋季大丰收的感觉。


香气


新茶:新鲜、清香、清韵


老茶:陈香、醇香、枣香


口感


新茶:初制出来有股青青草原的味道。口感以鲜爽、清甜、花香或者雪松香为主。


老茶:存放一段时间后,青味散去变枣香等,口感变得醇厚柔滑。


汤色


新茶:汤色浅黄、杏黄,透亮,茶汤稀薄感


老茶:汤色呈琥珀色、深琥珀色,茶汤稠和感



内质转化


新茶:氨基酸含量高,口感鲜爽,是新茶的独特点


      咖啡碱含量高,提神,解除疲劳


      儿茶素含量高,促进新陈代谢



老茶:茶多酚含量低,苦涩味少,甘甜明显,汤色加深,耐泡


      咖啡碱含量低,不容易失眠


      黄铜含量高,清除自由基,抗氧化

   

收藏价值


新茶:适合收藏


老茶:适合品饮


   不管新茶还是老茶,适合自己的口感才是王道,

   喜欢鲜爽清甜,请选择新茶;

   喜欢养生保健,请选择老茶。

   说的那么多,还不是咱们的嘴巴说了算!你说是不是!



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