4大冲泡误区，多数人败在第1个，想喝好茶的你，或许该换方式了

有人说新白茶不适合冬季饮用，这是完全不合逻辑的啊。

只是因为它是“新的”所以嫌它，心里出现了角落里的新白茶瑟瑟发抖的样子。

这通常是很少想到的一个问题，六茶在酿造中常见的错误是什么？

《2》

误区一:六大茶都是等量的茶。

如果差别不清楚，喝杯好茶就没那么容易了。



最重要的是，有些石茶包上标有8克泡泡。

收到这条消息后，一些茶友会认为所有的茶都是8克的泡泡。。。

然后，一位茶友冲了一杯苦涩的茶，来抱怨。

说，我喝白茶，怎么喝不下它的香气，清新醇厚，只有苦到舌头掉下来。

本来想和茶友认真的找出苦茶的原因。结果看到这句话，我就把作品弄坏了

了。

白茶和岩茶的茶比可以不同。用同样大小的盖碗时，岩茶8克，白茶5克就够了。



然而，在六种主要的茶中，绿茶是不知道是用一个有盖的碗冲泡的。

这种茶叶搭配的规则很简单，一桌茶叶，随机摆放，让人们猜出茶叶的种类，比如白茶、岩茶、红茶、绿茶。

我到朋友家的时候，几个朋友已经到了，正在院子里聊天。看到我过来，他们就过来了。

岩茶……

绿茶……

说到绿茶，冲泡真正的茶用的是盖碗。

更有甚者，有些人甚至不知道，绿茶可以在一个有盖的碗里冲泡。

茶叶悬挂在透明的玻璃杯里，看起来很美观。

但其实用盖碗冲泡也很好吃。



《4》

误区三：六大茶类冲泡过程中水温进行不同。

有人觉得绿茶细腻，白针都是芽头，更嫩。用开水冲泡会糊。

其实，不用担心茶会被烫伤。

然而，绿茶的过程有杀绿的过程，杀绿的过程是利用高温在茶中多酚氧化酶的活化。

这个过程的温度一定比沸水的温度高得多。

如此一来，绿茶在高温过后还会被烫伤吗？想来是不怕的。

好茶要用先进沸水进行冲泡才好喝。

茶叶中含有丰富的芳香物质，这些物质都有高沸点或低沸点，如果用温开水，那么高沸点的芳香物质就不能释放出来，我们就不能捕捉。



只有这样，香气才能随意、清晰地释放出来。

不管是绿茶还是红茶，最好用开水喝。

桂圆汤和红茶一样，有花蜜的香味。只有开水才能让它表现的淋漓尽致。

《5》

只有这样，我们才能得到一杯味道恰到好处的茶。

尤其是在酿造宽叶、茶梗粗长的寿眉时，更是充分发挥了这一理念。

朋友们说，还以为这茶看起来不经意，需要闷一会儿才会有味道，没想到这样，我喝了岩茶，红茶都不闷气泡了。

瞧瞧，这就是偏见。

不完全是这样。



《6》

时间过得很快，那是一年中的冬天。

冬天，是寒冷的。

需要更多的衣服来御寒。

每天早上，当你出去晨跑，在外面散步时，你会因为风而感到寒冷。

汗流浃背，回家喝一杯甜茶。

当我们喝茶时，只有避免错误的方式，才能喝出味道恰到好处的茶汤。

在这个寒冷的冬天，喝一杯味道极好的茶汤，让我的身体和心灵变得光滑。