白毫银针的冲泡技巧,白茶保健的功效和作用,白牡丹的香

白茶的保健功效与功能

1.三抗：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。

（1） 抗辐射：白茶富含维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

（2） 抗氧化剂：白茶的抗氧化能力比绿茶强得多。它的抗氧化剂含量是绿茶的三倍。它仍然被认为是自然界中抗氧化能力最强的植物。

（3） 抗肿瘤：白茶在体外具有抗肿瘤活性。经过美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多家研究机构多年的研究，已经证明白茶含有一种新的抗癌物质，能够持续抑制和减少肝癌的肿瘤，提高免疫功能。

2.三：降低血压、血脂和血糖。

（1） 降血压：白茶中含有的茶碱物质能扩张血管，使血液流动，有利于降血压。

（2） 降血脂：白茶具有抗凝、促纤溶作用，能改变高凝状态，与一般抗凝药物相比无副作用。对降低血脂、预防脑血管病有显著作用。

（3） 降血糖：对于白茶降血糖的机理，国外医疗机构认为白茶中含有一些人体必需的活性酶。这些酶能促进脂肪代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效防治糖尿病。

白茶冲泡得很精致

白茶的主要特点是银白，素有绿妆之美、肥芽之美、汤黄明亮之美、滋味鲜美醇厚、叶底细嫩均匀之美。由于白茶的凉性，胃热的人可以空腹适量饮用。胃中性的人可以随时喝白茶。胃冷的人只能在饭后喝白茶。但白茶一般不会刺激胃壁。一般来说，每人每天5克白茶就足够了，尤其是对老年人来说。

品茶是一件非常高雅的事情，而制茶是品茶中非常重要的一个环节。白茶作为中国六大茶类之一，其冲泡方法备受关注。对于喜欢白茶的朋友来说，掌握白茶的冲泡方法也是非常重要的。

白毫银针的冲泡工艺



白毫银针是一种展开的茶。这种茶汁不容易浸出。中国十大名茶需要长时间冲泡。汤太快，容易导致茶和汤的味道浅。此外，如果你想泡一杯美味的白毫银针，你必须掌握沸水的温度，最好是95℃。

2.水质

酿制白毫银针时，应使用天然水质，如天然泉水、溪水、山泉水等。此外，白毫银针不卷，茶味难以提取。它需要用90度或以上的沸水冲泡，冲泡时间需要稍微长一点，以更好地冲泡其醇厚的味道。

白牡丹香

香气突出，混合着浓郁的花香和奶香，香气悠长；茶汤新鲜、甘甜、柔软，给人一种清凉的感觉。它通常是协调和耐泡沫的。罕见的浓香型白茶，具有良好的香气和口感。