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白茶的营养价值

白茶是中国六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶。它被称为茶中的珍品。白茶是一种自然发酵的茶。成品茶被白毫覆盖，呈银白色，因此被称为白茶。由于它属于自然发酵，又保留了天上的营养，因此越来越受到世人的青睐。

白茶的生化测定表明，白茶中氨基酸含量很高，约为6%，最高可达9%，是普通绿茶的3~4倍；茶多酚含量为10%～14%，酚氨比仅为1.6～2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是白茶芽香气浓郁、味道鲜美的生化基础。高含量的氨基酸，特别是茶氨酸酸酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体对外来侵略的抵抗力。多喝白茶当然更有利于抵抗病毒的侵袭，对改善记忆力、降血压、减肥、保肝、防暑降温、排毒、治疗牙痛有明显作用。

初心老白茶价格：99元

茶叶简介：优质初心老白茶，茶形圆润美观，芽多，茶汤清澈明亮，口感醇厚甘甜。

白茶的贮藏方法

1.低温保存，避光保存

如果茶叶在高温下保存，茶叶的化学成分会迅速变化，品质也会老化。



生石灰用包装袋包装，茶叶密封包装。不要与有异味的物品放在一起。石灰袋应每两个月更换一次。

3.冷藏

姜茶包装在茶叶罐或袋装中，储存在冰箱中，温度约为5度。

4.木炭储存

在布袋中放入适量木炭，放在茶叶罐底部，将包装好的茶叶放入罐中，封口，每月更换木炭一次。

5.保温瓶储存

它可以储存在新买的热水瓶中并密封。

总之，当饮用真正的白茶时，它具有很高的药用价值。它的性质是寒冷的，具有退热、降火和解毒的作用。假冒白茶只能解渴，但对于白茶来说，正确饮用也很重要。你不能随便喝！

白茶的冲泡方法



还有一种新的泡茶方法，适合三个或两个知己一起喝，即盖碗法，也需要用沸水加热茶香。这种碗盖茶与功夫茶的冲泡方法相似。第一次冲泡约30秒，然后是第二次冲泡，时间也相应增加。这样就可以冲泡出白茶的味道。

对于古老的白茶，最好使用煮沸的方法。煮茶比泡茶更有耐心。煮茶时，要慢慢放在一边，直到达到一定的温度，否则这壶白茶以前的成就就会白费。煮茶的步骤是将适量的茶和凉山泉水一起放入壶中，然后用慢火慢慢煮。别急着用火把它烧开。这样，白茶的味道就不会出来，水也很容易干。最好用慢火把水烧开，然后用木炭火慢慢炖。这样，白茶的真正味道就会出来。

白毫银针的主要品种

白毫银针因产地和茶叶品种不同，分为北路银针和南路银针。

一.北道银针

北路银针产于福建福鼎。茶的品种是福鼎大白茶。茶形直，芽头结实，毛丰富，色泽光泽。酿制后的汤呈绿色，杏黄，香气淡雅，口感醇厚。

2.银针南路

南路银针产于福建省政和市。茶的品种是政和大白茶。其茶形浓烈，芽长，毛稍细，色泽不及北陆银针，但香气清新，味道浓郁。