白毫银针茶的文化传说,影响白茶耐泡度的因素,白毫银针茶的文化传说

普洱茶的功效

1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油，因此长期饮用普洱茶具有治疗肥胖的作用。饮用普洱茶可引起血管扩张、血压下降、心率减慢、脑血流减少等生理效应，对高血压、脑动脉硬化患者有良好的治疗效果。

2.癌症预防和抗癌

科学家已经通过大量人群证明，饮茶人群的癌症发病率较低。普洱茶富含抗癌微量元素，对癌细胞有很强的杀伤作用。

3.加强和保护牙齿

普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒作用。因此，它可以去除口腔异味，保护牙齿。

4.保护和滋养胃



5、抗衰老

在普洱茶加工过程中，大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C呈指数增长。这些物质在改善人类免疫系统功能方面发挥着重要作用，具有保持健康和延长寿命的作用。

6.辐射防护

根据广东中山大学何国藩对普洱茶的研究结果，饮用2%的普洱茶可以减轻钴60辐射造成的伤害。

7.醒醒

茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，保护肝脏，使乙醇代谢正常顺畅，喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促进酒精快速排泄，减少中毒后的危害。

8.美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能。因此，它具有美的效果。它在国外被称为美容茶。

白茶多少钱

1.白毫银针价格

（1） 一年pekoe银针参考价格

白毫银针特级茶一年价格4600元/公斤，白毫银针特级茶一年价格3200元/公斤。

（2） pekoe银针三年参考价格



（3） 七年白毫银针参考价格

白毫银针特级茶存放7年价格约为16500元/公斤，白毫银针特级茶存放7年价格约为11500元/公斤。

2.白牡丹价格

（1） 白牡丹特级茶储存一年的价格为每公斤1600元，三年为每公斤2880元，七年为每公斤6000元。

（2） 白牡丹一级茶储存一年的价格为每公斤800元，三年1450元，七年3000元左右。

（3） 白牡丹次茶贮藏一年的价格为每公斤500元，三年860元，七年1800元。

3.贡眉、寿眉价格

贡眉白茶的价格受品级和年份的影响。一等贡美大约一年420元一斤，三年700元一斤，七年1500元一斤。二次贡眉约一年230元一斤，三年400元一斤，七年820元一斤。

福鼎白茶的保鲜方法

1.紫砂壶一直深受收藏家的喜爱。它可以雕刻各种图案。它很有艺术感，而且价格比普通的茶具贵得多。紫砂壶是一种多孔材料，具有双重孔隙结构，孔隙细，密度高，吸力强。这种特性对普洱茶来说是最好的，可以保持一定的湿度和透氧性，普洱茶在后期可以很好的转化，但紫砂壶和白茶不适合，因为白茶在保存过程中要避免光照、高温、潮湿和异味。紫砂壶的小孔隙结构，不仅能释放白茶的香气，而且透气性好，会从外面吸引水蒸气，使白茶变质，随时间而变化，冲泡白茶时，会觉得茶汤薄，味道淡。因此，茶友一定要注意，紫砂壶可以保存好的普洱茶，但不能保存好的白茶。

2.短期内将白茶储存在木制茶叶罐中也是不切实际的。木制茶壶是木制的。木材透气性强，能吸收水蒸气，具有良好的防潮性。一些木制茶壶会在外层涂上一层蜡，看起来光滑明亮。此外，大多数木制茶壶现在还没有到位。在梅雨季节雨水较多的天气，时间较长，容易受潮，或者在炎热的夏天，木制茶壶容易因受热而膨胀变形。因此，白茶喜欢干净，需要储存在远离光线、水分、气味和水的密封环境中。白茶一旦接触到水蒸气，就会变质，整壶白茶就会失效。

3.将白茶储存在玻璃罐中也会使白茶变质，因为玻璃罐的透光性太强。茶友们知道，白茶在储存过程中的一个关键点是避免光线照射。玻璃罐的透光性太强，很容易让光线穿透罐内。在光的长期照射下，白茶的叶色素会发生变化，叶黄素等物质会出现，使原本鲜亮的白茶变绿，很多人瞬间衰老，没有活力感。即使你把它们放在黑暗的环境中，你也不能。当光线穿过玻璃时，它会加速白茶的氧化和变色。因此，透明玻璃罐不能储存白茶。

我希望你能忍受它，保存它，享受几年后打开包装的仪式，感受岁月的美妙气息。我们也会给你一个小罐子，让你记住当年的味道。



1.茶树的年龄和生态环境

白茶是一种树，古树、大树和其他茶树的芽和叶都是丰满的。自身树种的优势也将带来更丰富的内含物。相对而言，茶汤的厚重感更强。在老白茶树漫长的生长过程中，老白茶树根系较深，能吸收更多的养分，更有利于有机质和浓汤的积累。

用最好的茶叶原料和最适当的加工制成的茶一般味道都很好，所以这也取决于绿茶的质量。认识到这一点，人们自然会想到绿茶的等级、海拔、树龄、品种和经营模式。毕竟，产地、海拔、温度和空气都会影响茶叶的质量。

高山产好茶。我们私人茶系列的绿茶全部来自海拔500米以上的纯福鼎大白茶树。正是由于海拔高，温度低，早晚云雾，平均日照短，茶树生长缓慢，茶芽柔软，叶肉厚。良好的茶树生长环境和充足的茶青养分积累是制作白茶的第一步！

2.叶片的老化、嫩度和完整性

芽茶比叶茶更难起泡。它是由银针牡丹等单芽茶制成的，寿眉不可能有芽（很少）和叶茎。味道很全面。这并不意味着芽茶没有味道。寿眉的香味比不上茶芽茶。茶芽茶是新鲜的！但耐泡性与完整性成正比，而浓密的茶梗让寿眉在耐泡性上有了很多点味道！

3.滚动度和发酵度

我们来谈谈茶饼和散茶。茶饼工艺打破了这道墙。细胞壁受损越严重，水提取物的释放速度越快，泡沫阻力也相应降低。然而，在破壁过程中，茶汁溢出并附着在茶叶表面。当汤快速释放时，茶汤的浓度将迅速释放。白茶属于清淡发酵茶。传统的晒干白茶（散茶）在萎凋过程中积累了一点厚，糖味是关键！

4.冲泡效果



茶的内容越丰富，层次感越明显，层次越高。主要原因是茶叶的含量在不同泡泡数下有不同的沉淀，每种物质的沉淀比例也不同。

根据经验，90度泡罩更适合白毫银针和高档牡丹；寿眉和饼茶可以用稍高一点的温度。注入的茶越多，注入的水越少，茶越浓。泡了几泡以后，就越来越不耐泡了；汤出来的速度越慢，茶的内质物质释放的越多，接下来的几个泡泡中几乎没有茶的味道。

5.储存时间

白茶在标准化贮藏过程中，经过内外酶的转化，其内涵物质越来越丰富，耐泡性越来越好。酿了三年多的老白茶，十次以上味道依然不错。如果陈年的白茶经过三、四次冲泡后没有茶味，则更有可能陈年。

年份越长，同等级白茶的价格越高。此外，传统工艺白茶优于新工艺白茶，废弃茶优于高山茶，高山茶优于泰迪茶等。

茶叶的耐泡性受多种因素的影响，如茶树的年龄和生态环境、茶叶的老化、嫩度和完整性、茶叶的滚动和发酵程度、茶叶的储存时间、茶叶的比例、冲泡时间、水温等。

白毫银针茶的文化传说

据说，一年前，政和地区长期干旱无雨，到处都是瘟疫。东宫山龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。许多勇敢的年轻人去寻找仙草，但他们都没有回来。有一个家庭。志刚、志成和志玉三兄弟姐妹同意轮流去找仙草。

这一天，大哥来到了东宫山脚下。这时，一位老人从路边走出来，告诉他仙草就在山上的龙井旁边。上山时，他必须向前走，不能回头，否则他就不能摘仙草。志刚一口气爬上了山坡。他看到满山遍野的岩石，阴郁而可怕，但突然他听到一声巨响，你敢打破！，志刚大吃一惊。他一回头，就立刻变成了乱石山上的一块新石头。

志诚于是去找仙草。当他爬到半山腰时，他转身成了一块巨石。

寻找仙草的任务终于落到了智玉的头上。出发后，她还在路上遇到了她的白毫祖父。她还告诉她不要回头等，并给了她一个烤汽巴。智玉谢了她，然后去了乱石岗。到处都有奇怪的声音。她在耳朵里塞满了汽巴酒，坚决不回头。最后，她爬上山顶，来到龙井，采摘仙草上的嫩芽和叶子，用井水浇灌仙草。仙草开了花，结了种子。智玉摘下种子，立刻下山。

回家后，在山坡上到处播种。这种仙草就是茶树，它是白毫银针名茶的原产地。