白牡丹饼闻起来带酸味，喝起来却正常是什么原因？

《1》

芒种至，天气多雨。

雨季，梅花由绿变黄，青蛙兴奋地歌唱。

经过几次潮湿的淋浴，新的荷花池。

盛夏的闷热在这种缓慢的凉爽中消散了。

连

为了下午换换口味喝茶，我特意找出了陈年两年的白牡丹蛋糕。

撬出一点，放在茶上备用。把盖碗用水烫一下，称一下茶叶的份量，把水倒入盖碗里冲茶。

与2018年推出的新茶白牡丹糕相比，花香更像清蒸洋槐花糕，甜而充盈，汤味更加醇厚一点。

当我冲啊冲的去泡茶的时候，我读到了茶友的留言:

《2》

白茶压饼后，应该不会有这么奇怪的味道。



那说明茶叶安静的吸收了太多的水蒸气，或者是受到了茶饼本身不干燥的影响。

久而久之，茶叶终于产生了酸味。

酸、白茶受潮气影响，表现不正常。

没有酸味的茶，如果在后期产生酸味，只能是发酵的产物。

以生活为例，把大米变成谷醋，是经过一系列复杂的发酵而成的。

在过量水蒸气的影响下，白茶会朝负方向拉扯，产生酸涩、无聊的怪味。

存放半年以上的白牡丹蛋糕，如果不严格做三层包装(瓦楞纸箱、塑料袋、铝袋)密封，则容易让茶叶气湿。

或者，茶叶储存在相对潮湿的环境中，如地窖、一楼楼梯平台等。，而且干茶容易吸收过多的水蒸气而诱发水分。



《3》

陈年半年的白牡丹糕点没有茶香，证明茶叶上气不接下气。

在白牡丹压饼后，茶香是白茶江湖中的必备。

白牡丹蛋糕的香气更加成熟，油炸坚果的香味在花香中，独具魅力。

无论是干茶饼还是一碗煮完的\

在白牡丹独家压制蛋糕后，它们是甜的，有成熟的魅力，尝起来像花蛋糕。

气，往往是茶叶闻不到的幕后。

就像一滴水流入大海。从现在开始，很难找到痕迹。

白茶在储茶过程中如果不严格封存，它不仅会运行气体，还会源源不断地吸附外界的水蒸气。



味道不酸，也就是说不太潮。

当他看到\

然而，桓公不信。

等到一而再，再而三过后。

蔡桓公的病已经发展到骨髓了。

等到没有治愈的方法，再后悔就太晚了。

禁忌药的故事对应着喝茶的过程是，好茶一定要小心储存！



如果觉得白茶的干茶香，闻起来不早当浓香，说明茶的封口性不够。

经过三层密封，然后把茶叶纸箱在干燥，凉爽的环境，使茶叶可以更好地得到在一起。

通常在存茶的过程中，要尽早发现问题，发现问题，才能挽回。

亡羊补牢，为时未晚。

如果闻起来有点酸，似乎没有，但冲泡后味道酸，那么茶饼的保湿性不严重。

不过，从健康饮茶的角度来看，这种劣酸白茶本身的味道并不是很好，所以在喝之前最好谨慎一点！

《5》

酸白茶在壶中没有酸味，这可能是由于茶具的作用。

但是用茶壶泡茶，效果还不如造碗。



从汤里泡出整杯茶要花很长时间。

如果是酸白茶，茶叶散发的酸味会在冲泡过程中被吸收和掩盖。

本质上，白茶的酸味本质没有改变。

对于品质正常、茶香纯正的白茶，紫砂茶壶容易破坏茶叶的香气，让好茶的香气滋味。

但对于口感不好、奇怪的白茶，由于茶壶的强烈吸附作用，会减弱酸味和闷味，气味不明显。

已经清楚储存的白茶，即使味道不酸，也最好不要冒险！

《6》

农历五月是工作繁忙的季节，雨水充沛。



白茶储存的防潮，更是要多当心。

否则，如果储存茶叶的过程没有密封好，茶叶会跑掉并受潮，这将是一件遗憾的事情。

不好的茶会变得不那么香，味道更差，甚至酸酸的。

从饮用价值上看，已经明显保存了劣质茶，即使喝起来也没有味道明显的酸味。

这种关系并不是千丝万缕的。