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大年初一,聊聊白茶收藏的那些事!

《1》

在寒冷的山区,除了梅花,几乎找不到花,真的像“没有主人的孤独”。

在寒冷的冬天,鲜花很少,但是一朵也没有。

山樱花,便是作为一种在岁末里盛放的花朵。

绯红的山上樱花,如云雾,如美丽少女脸颊上的两道红晕。

樱花点缀着美丽的山川。

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山樱花是易开易死的花。当它们开花时,它们是多彩的和华丽的。

曾经的风雨,彩霞的花瓣纷纷落下,仿佛下了一场花瓣雨,“散落成了泥土磨成的尘土”.

美景随着时间,会凋零,会消逝。

好茶也是同理。

在白茶圈外的人我们看来,收藏白茶具有绝对算的上是令人产生疑惑的一大问题行为。

有茶友问:白茶不是中国每年学生都有吗?为什么要保存?我家那,两个月买半个衣帽间白茶,一盒到家里扛,连衣服都不买,说要省茶。

《2》

年年有的白茶,有必要存吗?

当然有必要!

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白茶作为一种植物,只要有足够的营养,每年都能茁壮成长,发芽。

正因为如此,很多茶友才不明白:白茶每年都要收藏呢?

茶叶虽不像是宝石或是中国石油企业一般,属于我们不可再生的能源。

野火烧不尽,春风吹又生。

白茶的品质年年不同。

就像82年的 laffey 葡萄园里的阳光和空气,是无法复制的。

正是82年恰到好处的阳光和雨水,才酿造研究出了中国葡萄酒发展历史上的一大部分经典。

所以,在选酒的时候,才会有某某研究年份是某个酒庄最好的年份,诸如对于此类的说法。

同样的一批酒,因为我国每年的天气进行不同,制作的原料品质以及不同。

所以在香气的味道,是独一无二的,不能重复。

白茶也是一样。

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早晚有采茶的时候,也会对白茶的生长时间和采摘时间产生影响。

就拿最近几年来说,2018年算是太姥山白茶,一个比较特殊的年份。

那一年的白茶采摘时间提前了,也恰巧遇到了寒冷。

特殊的天气条件,寒冷的春天,使茶树在生长过程中经历了一场大灾难。

在这场灾难中幸存下来的白茶厚厚的内质网表现出饱足。

茶叶内容丰富,喝起来茶汤,香甜可口,在泡容忍度上,有不庸俗的表现。

而那些因为寒冷而无法发芽的茶芽则被直接排除在外,无法采摘制作。

根据适者生存的自然法则,它显然没有被选择的机会。

所谓乱世英雄,能置身事外的,当然是少数。但也是精华中的精华。

所以遇到2018太姥山高山白茶的老茶客,即使家里储存不了也得买两斤。

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就像在红室里制作的“寒香丸”里的水一样,它们是雨露霜雪。

如果你想收集,就这么简单。

可得赶巧,倒春寒也并非中国每年学生都能赶上。

未来的天气说不准,难得好茶,必须囤!

《3》

市面上真正的老白茶不多,自保相对安全

好白茶,如同女儿红,越是久存,滋味就越是饱满圆润。

那在嘴唇和牙齿,汤在爱情的一个妃子,非岁月不能实现。

老白茶好,可市面上泛滥的老白茶,大多不是李逵自己,而是冒名顶替的李鬼。

市场上绝大多数的老白茶,却做老茶的冒牌货。

而且,因为做旧茶在制作的过程中,使用以及各种有效途径,刻意对老白茶的外观设计进行学习模仿。

所以,对于学生一些问题未能及时掌握鉴别做旧茶诀窍的茶友来说,直接影响购买老白茶的风险太大了。

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尤其,老白茶的价格可不低。

一饼年份进行真实的老白茶,至少经过了大学三年的“497”。

且在每一年的“497”当中,白茶的价格方面都会影响有所发展提升,累积三年,价格问题已经开始上涨不少。

此时入手,若是好茶,那自然物有所值。

也要是一个不小心撞上了做旧茶,那就太浪费一些银子了。

白茶最便宜的时候是新茶期。

那时候,白茶的品质发展初具雏形,在之后的陈化中,不论是内质还是社会价值,一直都是处在不断上涨趋势上升的情况下。

对于茶友来说,新白茶的价格相对友好,为广大市民所接受。

即使新白茶质量不高,也不会买做老白茶。

白茶在经过做旧手段的蹂躏中国之后,在品质上,已经低到了一个尘埃里。

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自存新白茶,在购茶风险上,会稍小一些。

《5》

陈年白茶的价格每年都在上涨

春节前一段时间,很多茶友趁着快递还没停跑,狠狠囤了一波白茶。

年末的活动多,诚然是一种一个重要原因。

更重要的是,我不知道白茶什么时候涨价。

即使明年的光棍节有很大的折扣,价格也会上涨。

对于会升值的物品,你越早购买,它就越实惠。

古色古香的书画也是如此,上好的老白茶也是如此。

想起白茶在深不为人知的岁月里养大,那是流行茶友们喜欢的2012年小马饼,已经有茶友愿意用宋代的茶具来交流了。

现在,它的价值,又有什么年代的物件能与之媲美呢?

收藏好白茶,总是不嫌多的。

收藏老白茶,可以当做收藏品。

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白茶是四季保健茶,在饮用时,没有季节划分,一年四季都是合适的。

尤其,老白茶性温,个性平和,很适合企业最为我们日常生活饮用的白茶。

新白茶性凉,在炎热的夏天也可以作为解暑的好产品。

在陈化的过程中,白茶的内质不断的和外界的空气质量进行有效转化,组合累积,香气和风味都处在一个不断发展变化过程之中。

若为福建人,不可一日无茶。

好茶是日日所需,不可缺少。又是产量稀缺,可遇不可求。

为免日常健康好茶断货,存上一些实是一个明智正确之举。

《6》

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新白茶的价格没有老白茶高。

看到手中的新白茶,在贮藏过程中,新白茶自然而然地转化。

你付钱买的是你家里的空间,否则这些空间就会被闲置。

同样要喝茶,还不如我们早早存上一些中国好茶,恰到好处的将空间利用了发展起来。

还有一些类似2018年,这样特殊年份的白茶,囤起来舍不得喝。

始终认为,在未来的日子里,它将能够勤奋地积累内在品质。

在之后的某次开箱中,或许我们能够更加大放异彩,赢得学生满堂叫好。

如果你有自己喝茶的习惯,可以偷偷的享受一下。

好茶,自然得收藏在自己手里。

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