福鼎白茶产地环境

福鼎白茶的产地环境

气候条件属中亚热带季风气候区，具有明显的海洋气候特征。年平均气温18.5℃，年降雨量1669.5mm，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。土壤由红壤、黄壤、紫色土和冲积土组成。pH值在4-6.3之间，一般在5.0左右。质地为粘土，有机质含量高达1.58-2.33%。除了沿海地区的土壤外，大部分土壤都适合茶树生长。

新白茶的保健效果：

1.三抗：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。

（1） 抗辐射：白茶可以预防夜盲症和干眼症，因为白茶富含维生素A，被人体吸收后可以迅速转化为维生素A。维生素A能使眼睛在黑暗中看到东西。因为维生素A可以合成视紫红质。

（2） 抗氧化剂：白茶的抗氧化能力比绿茶强得多。它的抗氧化剂含量是绿茶的三倍。它仍然被认为是自然界中抗氧化能力最强的植物。

（3） 抗肿瘤：白茶在体外具有抗肿瘤活性。在美国俄勒冈大学癌症研究中心等许多研究机构进行多年的研究之后，白茶含有一种新的抗癌物质，它可以持续抑制和缩小肝癌的肿瘤，提高免疫功能。

2.三：降低血压、血脂和血糖。

（1） 降血压：白茶中的茶碱能扩张血管，使血液流动，有利于降血压。

（2） 降血脂：白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，与一般抗凝药物相比无副作用。对降血脂、预防脑血管疾病有显著作用。

（3） 降血糖：白茶含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，控制胰岛素的分泌，从而分解血液中多余的糖分。所以白茶有降低血糖的作用。它能促进人体血糖平衡，有效预防和治疗糖尿病。

白茶的冲泡方法

1.白毫银针泡泡法



2.白牡丹的浸泡方法

白牡丹有一两个茶芽和两片叶子。它有一面旗帜和一把枪。茶芽娇嫩。茶叶粗糙而无拘无束。水温不能太低。如果水温过高，会伤害茶芽。如果配上一套玻璃茶具，你可以将水中美丽的影子尽收眼底。因此，白牡丹的冲泡温度最好控制在90100度之间。其他注意事项，类似白毫银针。

3.贡眉或寿眉泡泡法

寿宫主要由茶制成。其造型粗犷，呈现出古朴的风格。有三种美：茶汤深红而美丽，味道醇厚而丰富，效果极佳。因此，在冲泡白茶时，水温可以在100以上，你可以浸泡一段时间。这样，你将充分享受它最美的部分。

4.新工艺白茶的冲泡方法

新工艺白茶是白茶家族中一颗冉冉升起的新星。由于其特殊的工艺，其口感浓郁、醇厚、甘甜，类似于闽北乌龙的香味。因此，用时间法泡茶是合适的。

5.老茶饼的制作方法

老茶饼是经过压制成型而成，比较紧凑。由于储存时间长，内部自然发酵发生变化，茶的味道浓郁独特。只有百度上面的水温才能让它充分展现它的本色。

白茶能提高人的身体免疫力，使身体达到平衡和谐的状态，使心境清静。

女人如茶，茶是万树之心。苏东坡精妙的比喻“永远好的茶就像一个美人”，似乎一下子把女人和茶的关系写到了极致！

白毫银针牌

1.白云

白茶是最古老、最原始的茶，为了保存源源不断的茶，先民们自然地将茶晒干，所以他们形成了最早的茶：白茶！从喝茶到喝茶，茶文化从白茶变成了艳茶！从此，我们开始了一段辉煌的茶文化之旅！



福建品香茶业有限公司成立于1992年，位于中国白茶之乡福鼎。是集茶叶种植、加工、销售、科研、出口、白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太木绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白林功夫红茶、茶具、茶食等。

3.郑永沁源泉

该公司原名武夷山源讯茶厂，由蒋源讯先生于1997年白手起家创办，是生产和出口传统正山小种红茶的支柱企业。也是武夷山市委、市政府支持的农业企业之一。同时也是福建省和南平市农业产业化龙头企业。2005年公司开发的顶级红茶金骏眉，带动了整个红茶产业的发展，开启了中国红茶的复兴。

4.尚客茶

公司是一家集种植、科研、生产、加工、销售为一体，传统技术与现代技术相结合的综合性电子商务茶叶公司。该公司诞生于当今流行的网络时代，并于2009年正式投入运营。尚科茶珍视大自然赐予的每一份礼物，致力于以终极纯净的原始精神还原生命的自然。

5.天豪

福鼎天豪茶业有限公司成立于2006年3月。工厂位于世界地质公园——太姥山滇下镇。工厂依山傍水，茶树芳香。公司主要生产天豪牌福鼎白茶、福鼎白林功夫、太木翠雅、野山茶、台式乌龙茶等，产品远销东南亚、欧洲和美国，并在中国主要城市开设了十多家直营和连锁店。公司拥有福鼎白茶1000亩、福鼎白林红茶800亩、乌龙茶100亩、泰姆翠雅绿茶300亩四个茶叶种植基地；茶叶底地按照无污染和有机茶叶标准进行管理。

6.乐平乐

中联茶叶是一家专注于茶叶产品互联网推广的电子商务企业。它是一个在直销模式的销售模式中发展迅速的茶叶品牌。

7.寸芽



8.张怡园

张怡园茶馆是北京张怡园茶业有限公司的前身，是北京著名的老字号。始建于清光绪二十六年（1900年），至今已有100多年的历史。这家商店的名称取自更新的含义。张怡源被公认为中国老字号和中国茶叶第一品牌。张艺媛的商标被认定为中国驰名商标。张怡园茉莉花茶的香气技术被列入国家级非物质文化遗产保护项目。

9.逸夫堂

逸夫堂成立于2008年。它需要百年的祝福，充满了茶艺。它的创始人是李晓军。它提倡制作人们负担得起的健康茶，并引导年轻人喝茶。它被城市快车称赞为一位创新者，数千年来改变了行业规则。是杭州市首批大学生创业企业。是一家集电子商务生产、销售、科研于一体的现代茶叶企业。

10.乐平乐

乐品乐茶旨在制作高品质的中国茶，为茶爱好者提供健康优质的茶。从茶园到茶杯是我们的理念。我们有13个茶园，占地2000多亩。我们是最真实、最优惠、最放心、最新鲜的。我们冷藏

福鼎白茶的保质期

茶叶行业尚未就茶叶的储存时间得出结论。但事实上，只要茶叶在合理的条件下储存，几十年内都不会有问题。60年前，收藏家和专家发现，早年出口的茶叶具有独特的风味。福鼎白茶可以存放很长时间，至少20多年。但这对质量更好的白茶也有意义。关键是要选好茶料，这样茶越老越香。储存时间越长，口感越醇香，回味越长。

说到喝茶，我们首先想到的就是紫砂壶。就紫砂壶而言，由于材质的原因，它的保温效果比较好，可以长时间保持茶叶的香气。因此，大多数茶友都喜欢紫砂壶。但是对于冲泡白茶来说，紫色陶罐是完美的搭配吗？

白茶，从白毫银针到白牡丹再到寿眉，有着不同的香气和味道。最简单的生产技术凸显了它的独特魅力。寿眉是我们当中最受欢迎的白茶，也是价格最接近大众的白茶。如何制作寿眉也是如何制作白茶的基础课。

寿眉白茶是一种天然健康的饮料，可以浸泡或煮沸。此外，喝寿眉白茶时，口感更好，营养保健效果更好。那么，如何煮寿眉白茶呢？寿眉白茶能喝多久？让我们看一看。

寿眉的叶子很大，茶茎很粗。它含有许多物质和厚厚的蜡质层；寿眉茶茎多叶大，内部果胶含量丰富。煮好的茶汤会变得更加醇厚、柔和、醇厚，汤的味道也很好；具有浓郁的枣香和药香，尤其是储存3年以上的寿眉。

寿眉可以浸泡后煮，也可以直接煮，但煮的时间不同。建议直接延长润茶时间，也可根据您喜好的浓度进行调整。



3月15日，在福鼎迎来今年新一轮的白茶节之前，雨后阳光明媚的山上的白茶青而香，茶农们正忙着采摘福鼎白茶。

当天上午，记者来到福鼎太姥山正山生态茶园，感受太姥山风景区的舒适，感受福鼎白茶的清香。

随着福鼎白茶市场的不断扩大，茶业企业的经营管理正逐步走向规模化、专业化的道路。上午采茶后，下午，记者跟随茶农来到福鼎市诺德镇，该镇拥有闽浙边境地区最大的白茶交易市场。每年春茶时节，茶商都会聚集在这里交易白茶和绿茶。

茶农和茶商买卖白茶和绿茶

记者走访了多家茶青收购企业，了解到福鼎白茶今年的茶青交易价格与去年基本持平，但市场仍供不应求。

香港家庭工作坊员工晒绿茶

孔家作坊的工作人员在茶园采茶

据了解，2019年福鼎市茶园采摘面积约30万亩，茶叶总产量2.92万吨，其中白茶2.33万吨。毛茶产值25.5亿元，茶叶总产值106.5亿元。该市农民人均可支配收入的一半以上来自白茶。90个村通过出租集体茶园、茶厂、参股茶业等方式，促进集体收入387万元，平均每村收入4.3万元，促进了村集体和村民的双收入。茶业年税收达到4180多万元，增长12.8%，其中品香、天湖、光复超过2330万元，柳苗、广林府、定百、玉达超过100万元。

生态茶园（数据图）吴维权摄