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福建大洋山生态白茶

作者心声:俗话说的好,靠海吃海,靠山吃山,山里人世代靠茶叶养家,坚持解答茶友们对茶叶的疑惑,主要是希望能够帮助大家解决问题。

福建大洋山生态白茶



福鼎磻溪大洋山,位于福建省东北部,是福鼎市面积最大的乡镇,海拔800m,空气湿度大、昼夜温差大,这些都有利于氨基酸等内含成分的形成与积累。又因高海拔多云雾,阳光漫射、反射、散射光增加,有利于鲜爽清香型芳香物质等内含成分的形成与积累。

且大洋山土壤大多属风化土、砾壤,土层的通透性极好,土质疏松养分齐全,有机质含量丰富(达2.5%以上),土层厚度1.5m以上,土壤pH5~6,非常适宜茶树的生长。良好的生态环境是国号白茶有底气的起点。


白茶品质的好坏,首要看茶青,而决定茶青品质的因素,主要是山场。


福鼎磻溪镇大洋山,为福鼎白茶最好的山场之一,终年朝岚夕霭,汲取天地日月之精华,茶树几十年来与这里数不尽的珍贵物产同根共生、相辅共长,构成一个健康和谐的生态系统。随处可见的荒野茶丛,给这里的灵秀风华更添了一份野气。 茶园,作为人类诗意的栖居地之一,在不同人眼里,有着不同的体验。层层叠叠、郁郁葱葱的茶园簇拥着灰墙白瓦、翘脊飞檐的民居,与低吟浅唱、清冽可鉴的林间小瀑相映成趣,自成一处青山掩映、秀水环绕的世外桃源。山下溪水潺潺,山上轻烟薄雾,坐在半山腰的农庄里,品着白茶“老茶婆”,看着种在茶树中硕大的柚子,农人在这里日出而作,日落而息,这是一幅山居田园生活的画卷。


对于爱茶人来说,大洋山最适合的隐居之地。在幽遐深窈的毛竹林中访寻茶夫农人,伴着廉纤细雨,踏着稀松泥土,欣赏过翠湖云海,泡一壶茶,悠然又自得。远离尘嚣,把生活搬到这群山环绕的静谧之地,过一段与世无争的日子,可能也是许多生活在城市里的人的梦想。

见山见水都是一生的修行,遇见山石流泉,遇见花开静好,草木生息,心生欢喜;你若是爱茶之人,品得一颗水云心,方知相遇不可说,只能以心来悟;你若是有幸来到福鼎磻溪大洋山场,纵迹于山水之间,定会感受到一种与自然、与自己的久别重逢。


用传统工艺制茶,向来是耗时耗力的,但只有这样才不辜负了大洋山的茶青。茶叶自带扑鼻兰花香,茶汤入口轻盈,冷泡则花香馥郁、清甜可口,滋味清雅鲜爽、醇厚回甘,茶汤汤色透亮,,热泡则花香悠扬、奶香甘醇。这荒野白茶特别的香气滋味,是大洋山的风骨。“大洋生灵韵,山间舞轻岚”,国号故将此茶取名“大洋轻岚”


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