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白茶闷泡里面有什么讲究

作者心声:俗话说的好,靠海吃海,靠山吃山,山里人世代靠茶叶养家,坚持解答茶友们对茶叶的疑惑,主要是希望能够帮助大家解决问题。

现在来答复一位来自山东省四方区茶客疑虑

众所周知白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶闷泡:白茶在家里,我们平常泡茶、喝茶,通常都是按照自己的口味喜好来,喜欢淡一点或者浓一点,喜欢注水即出或是稍微闷泡,这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说,泡白茶的时候“闷”一会,还能够帮助我们看到茶品缺陷。

白茶过度闷泡,难以获得最佳喝茶体验。为什么这么说呢?

在冲泡劣质白茶的时候,必须用上闷泡,令茶叶长时间的浸泡在水里,让微乎其微的内质得以大量释放。

对于福鼎白茶而言,盖碗冲泡是首选的泡饮方式。冲泡法新茶、老茶都适宜,但对于新茶,往往也只能用冲泡的方式饮用,并不适合煮饮。平时有不少刚刚接触福鼎白茶的茶友,觉得白茶滋味寡淡,口感不够火候,因此往往会用闷泡的方式来增加厚重度,但又反馈茶味苦涩,口感不佳。做好快出水泡茶,讲究的是分秒必争,泡茶动作不能过多犹豫。

快注水,快出汤,好茶能够有充足的精彩茶味呈现。短短几秒的泡茶时间,无形当中,也能考验一款茶叶的真正实力。

如果是内质单薄的劣质茶,快出水之下根本泡出来好滋味!

朋友们若是对白茶闷泡有自己的想法,可在下方评论区里发表,大家一起探讨。

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