白茶茶具，怎么泡出好白茶

泡白茶，最先要准备的茶具，就是盖碗了。

盖碗用白瓷盖碗

白瓷盖碗是最佳拍档。因为盖碗在冲泡白茶时，能客观公正展现茶汤的风味变化。白瓷盖碗冲泡白茶的好处，随便一数，就能列出好多。1、白瓷材质紧密，不吸附任何茶香，不影响好茶的滋味。2、釉面光洁的白瓷，不容易残留茶渍，好清洗。3、盖碗的杯盖和“碗”可以灵活调整，既方便内外彻底清洗，又利于调整出汤开口。冲泡白茶时，不论是大叶阔叶的白露寿眉，还是一旗一枪的白毫银针，在盖碗的方寸之间，都能完美容纳。



有了盖碗，少不得要准备到公道杯

在练习冲泡出汤时，少不了要用到公道杯，别称茶海。盖碗泡茶出汤时，出汤的开口，要垂直对准公道杯。然后，在使用公道杯，逐一进行分汤。公道杯，顾名思义，意味着斟茶分汤时需要均匀，不能厚此薄彼。通常，公道杯宜选透明的玻璃材质为佳，可以方便更好的观察汤色，以及茶汤是否清透。



品茗杯，也就是平时喝茶用的杯子。通常，品茗杯的容量，不适宜选太大。毕竟，茶需要小口慢品，不能一口闷。

再说了，盖碗冲出来的一道茶汤，数量有限。若是用上一套容量过大的品茗杯，那就不再方便分饮。



白茶的冲泡技巧



　　1、醒茶时间



　　平时冲泡白茶是想让自己冲泡出的白茶汤好喝，一定要注意醒茶时间，在冲泡白茶以前都有一个醒茶的过程，人们把开水注入到杯子中以后，要观察醒茶程度中，醒茶快五秒以后可以把水倒掉，醒茶慢则需要十秒左右才能把水倒掉。

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　　2、水温控制



　　白茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时想让泡出的白茶好喝，一定要控制好冲泡白茶的水温，这种茶叶在冲泡时喜欢高温，最好选择那些刚烧开的，一百度沸水来冲泡白茶，这样能让冲泡出的白茶，茶汤滋味更加甘醇，茶香也会特别浓郁。



茶友们如果是对白茶茶具有自己的见识，不妨在下方评论区里打出，相互探讨。

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