白茶白毫银针的冲泡水温是多少

   白毫银针是一种上乘白茶，其不仅滋味香醇可口，而且内里含有的营养物质特别丰富，常饮对身体有很好的保健作用。不过，冲泡白毫银针要注意方法，水温、茶量、冲泡手法都要特别的注意，正确的冲泡才能喝到好喝的茶汤。那么，白毫银针用多少度的水温冲泡好呢？



   白毫银针用100度的水温冲泡好。白毫银针想要冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温，既不能太高也不能太低，否则品质再好的茶叶也泡不出好的味道。那么白毫银针是一种很轻的白茶，它是由纯芽头组成的，没有梗，也没有叶片。当用玻璃杯冲泡白毫银针的时候，如果这是一泡上好的白毫银针，它会全部浮在上面，直到冲第二次、第三次水，它吸饱了水分，才会完全沉到杯底。



   如果用低温泡茶，于品质好的白茶而言，是一种轻视和浪费；于品质差的白茶而言，只能是修饰和伪装。好的白茶，用100℃沸水，加上正确的冲泡手法，绝对不可能让你失望。你对沸水的担心，也阻挡不了白茶想要绽放香气，释放丰富口感的冲劲。所以，与其担心自己买的好白茶经不住高温，还不如多多练习冲泡的手法。

相信，你也能泡出纯正好喝的白茶。



   一般来讲，芽茶（比如白毫银针、菜茶的头菜）、叶片小而薄的高等级白茶（比如特级白牡丹等），如果第一泡的温度太高，内含物浸出的速度太快，后面就容易出现不耐泡、涩口、掉水等现象，本来可以很享受的品饮过程，也会因为第一泡的水温太高，而变得逊色很多。



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