福鼎白茶生茶和熟茶的区别

福鼎白茶生茶和熟茶的区别

白茶的适制树种包括有大白茶、大毫茶、水仙茶、以及地方性群体种。尤其是大白茶与大毫茶，芽头上更是白毫密披，银光熠熠。白茶与普洱茶之间，从工艺到分类、再到产地划分与茶树品种，各方各面都不相同。虽然同为渥堆，但做旧老白茶与普洱茶之间有着本质差别。经过渥堆，或其它方式做旧伤害的白茶，内质养分早已经被大量破坏。没有了白茶特有的鲜香醇爽风味后，这些随意渥堆做旧出来的“白茶”，是典型的劣质茶。渥堆做旧茶不能用普洱的标准进行评价，将其看作是用渥堆工艺制成的白茶。

老白茶和普洱茶有什么区别？

从某些特征上来说，老白茶和普洱茶有些类似，比如都可以长期储存，但细看，差异化之处比相同点更明显。但凡视觉系统正常运作，轻松可发现老白茶和普洱茶的不同。熟悉老白茶或是普洱茶的茶友，都能一眼分辨出来，不论是从茶叶的形状，还是茶叶的色泽来看，老白茶和普洱茶，完全不一样。从颜色方面入手，老白茶和普洱茶，显然是不同色调。老白茶颜色，则会根据等级的差异有细微的差别。老白茶，它呈现出的香气丰富而自然。与老白茶相比，普洱茶的制作工艺更为复杂，后期陈化条件更多。