白茶银针的哪个好

我们来答覆一位来自湖南省君山区兄弟疑问

这个茶友他想了解，白茶银针的哪个好？下面我来告诉大家

白茶银针的哪个好

由于白毫银针采摘时温度低，氨基酸含量高，因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针的鲜爽，有带有独特的高扬花香气，汤色杏黄或橙黄，茶汤鲜醇。品品香位于福建福鼎，其创始人林振传先生是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人，亦是王奕森老先生的徒弟，曾参与过白茶相关的标准制定中。绿雪芽所属福建省天湖茶业有限公司，拥有自己的白茶园，同样是白茶国标的起草单位之一。旗下有绿雪芽和太姥山等品牌。大沁位于福建福鼎磻溪镇，同样坚持采用日光萎凋的方式，其白茶制作工艺被评为第五批福鼎市非物质文化遗产，因此主要定位高端产品，适合用来送礼，经济能力可以的也可以自饮。


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白毫银针是什么茶？

白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。大多数在被问到什么是白毫银针，白毫银针又是什么茶时，总会一知半解的，说不清楚。由于白毫银针的茶性属于凉性，为此具有退热解毒，降噪的作用。茶叶很容易受潮、吸味，白毫银针也不例外，为此日常生活中我们存放白毫银针时，一定要避免受潮变质和串味。建议茶友们在选购时，记得一定要看清白毫银针的净重、品级、年份，以及产地等信息，多多对比，这样才能够买到更适合自己的白毫银针。

福鼎白茶的发源地，你知道吗？

磻溪镇也是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。千米以上高山有鸡母尖、目海尖、大尖顶、牛桐坡、葫芦门冈头、流米仔等7座，堪称“福鼎屋脊”。据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。同时，太姥山靠海，海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内，靠海面出产的茶叶或带有咸味。管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍弱，汤水较之其他地区显得不柔和。点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。

白毫银针，诚实而细腻无上尊贵

白毫银针在白茶的历史上一直都有声响，在早前，白毫银针是作为进贡与出口的白茶，身份尊贵。在如今，白茶兴起，白毫银针也是冲在前排，名声在白茶中最为响亮，被茶客追捧，出现在在大江南北茶客的茶桌上，绽放着属于自己的光芒。有茶友说，白毫银针的味道太淡，喝起来没有感觉。不过在我看来，白毫银针并不是味淡，而是呈苦涩味的物质少，呈鲜爽味，呈鲜甜味的物质多，它的风味是柔和甜美，清爽鲜润。白毫银针就是如此有灵魂的茶，诚实而细腻，无上尊贵。

白毫银针小知识

1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。白毫银针小知识白茶制作工艺简单，属微发酵茶，对茶多酚的氧化顺其自然，由于干茶表面白毫，远看似雪，因此被称为“白茶”。白毫银针小知识茶叶包装精美，到手完好，老爸看了一眼，就说茶叶不错，茶叶全是芽尖，妥妥的白毫银针。


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