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煮一壶老白茶

大家来探讨一位来自江西省宜丰县茶友疑问


这个朋友他想明白,煮一壶老白茶?茶友们的解答

煮一壶老白茶


老的白茶更适合煮,一般是选择存放三五年,特别是七八年以上的老白茶为宜,老白茶更耐煮,煮一壶,可以喝大半天。而对于品质特别好,就是原料高海拔、工艺传统、保存良好、年份较长的老白茶,直接取来煎煮都没有问题。这也是判断是否高品质老白茶的法门:经得起折腾!对于大多数老白茶,一般都是会建议你先泡后煮!煮老白茶时,放入一点陈皮很多茶友喜欢调饮茶,尤其是近年陈皮流行及价值功用被更多茶友认可后。可以取4-5克老白茶,加1-2克陈皮,一起“煎煮”、“先泡后煮”最宜,而“蒸煮”就不太适合了,因为陈皮较难较慢出味。煮老白茶时,放入几颗红枣红枣的甘香饱满加上老白茶的醇厚温润,别有一番滋味。老白茶的药理作用老白茶具有清热降火的功效,可以治风火、牙疼、退高烧,还可以利尿解毒,同时也有抗过敏和养目的作用。此外,长期饮用白茶能让血糖保持正常水平,而且能防止吸烟呼吸道损伤,长年吸烟者应多喝白茶。
煮一壶老白茶

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用玻璃壶煮一壶煮老白茶


当玻璃壶中的茶汤,变得平静无波之后,便可以将茶汤倒出,放凉饮用了。煮干茶的第一壶水,用的是沸水。煮老白茶,除了意境,在滋味上当然也不能过于逊色。煮茶的时候,白茶汤水当中会有煮粽叶的香气出现。如若是煮有枣香的老白茶,便会有枣香,在极其稠润的汤水里面,仿若被时光凝聚的琥珀一般,被保留下来。喝下一壶煮老白茶的茶汤,浑身都舒坦了。每一次喝煮老白茶的茶汤,都能够感受到经过喉头的那一缕滚烫。冬天还未过去,用玻璃壶煮一壶煮老白茶。
用玻璃壶煮一壶煮老白茶

煮老白茶的细节


最近频频在朋友圈里,刷到下雪的消息。早几日,武夷山和桐木关也下了雪。从视频上看过去,白茫茫一片,恍如梦境。清早起来,听说鼓岭下雪了。白雪纷纷,落雪无声,不知今年的鼓岭,梅花开了有几枝?天气寒冷到了极点,适宜煮一壶老白茶。喝几杯热茶,御寒暖身,提神解乏。不过每回说起煮茶,总有细心的茶友,来问煮茶的细节。今天就系统地讲一讲,关于煮老白茶的细节。一个煮茶炉+煮茶壶,便已足够。将汤水煮开后,停止加热,将茶壶移至一旁。
煮老白茶的细节

老白茶怎么煮才好喝?


老白茶用盖碗冲泡七八冲以后,再进行煮茶,能够将老白茶中深层次的营养物质,完全、彻底地释放出来,也是一种物尽其用。内质充沛的老白茶,煮第二、三壶时,仍然建议茶友们加入沸水煮茶。这同样是为了减少茶叶与水的接触时间,减弱茶汤的苦涩感。这样煮出来的茶汤,滋味会更浓一些,可能还会带点苦涩感。月盈则亏,过犹不及,还是不建议大家将茶汤煮的过浓,长期饮用浓茶,对身体百害而无一利。茶汤初沸,再到等待止沸的过程,依偎着茶香,最后捧着一杯热茶,浓淡适宜,唇颊留香,让人身心放松。
老白茶怎么煮才好喝

老白茶怎么煮?


老白茶怎么煮?,在这寒冷的冬季,若能来上一壶煮好的老白,不失为一种享受。大樊相信茶友们手里或多或少的已经存了一些老白茶,也听商家或者朋友常说,老白茶拿去煮,但是如何煮,选什么壶来煮,却是一个疑问号。一款好的老白茶,其实盖碗冲泡就是很好喝的,而且很有层次感,递进感,享受每一泡带来的愉悦心情。这几年,基本所有的商家都在传输一个概念,就是老白茶拿去煮着喝,在大樊看来有2个原因。在选择用什么茶器煮饮老白茶的时候,我先来抛砖引玉一下,我自己平时一般都是用的陶壶和玻璃壶。
老白茶怎么煮

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