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乌龙茶红茶

大家来探讨一位来自内蒙古自治区苏尼特右旗茶友疑惑
这个茶友他不明白,乌龙茶红茶?这个是网上找的答案

乌龙茶红茶


陈椽只是从制茶工艺的演变去推测,红茶是由绿茶发展而来,而绿茶是我国最先发明的制法,按照陈椽的推测,红茶应该是先于乌龙茶的。从这段叙述可以推断出,在吴觉农看来,是先有乌龙茶,再有红茶的。十三夷作为各位茶界大佬言论的搬运工,在这里也做个总结:从学术严谨的角度来看,随着茶叶学术研究的不断推进与深化,这个问题终究会有个定论的;但从普通茶客的心理来说,乌龙茶和红茶不管谁先诞生,在我们茶客心目中,二者的地位都不可撼动,都是真正的“大哥”!
乌龙茶红茶

乌龙茶的发源地在福建


乌龙茶的发源地在福建,乌龙茶不管是和红茶还是绿茶相比较都有不同。乌龙茶属于青茶,不同于红茶的完全发酵,也和绿茶的未发酵不同,乌龙茶是一种半发酵类型的茶叶。乌龙茶的茶汤金黄、茶香浓郁、味道醇厚。乌龙茶的发源地在福建,当今出产乌龙茶品质较好的地区主要集中在也福建、广东、台湾一带。乌龙茶的茶叶条索粗壮、色泽多是墨绿,冲泡之后的茶汤金黄透亮、茶香似兰、浓郁持久、味道醇厚甘美,并且十分耐泡。乌龙茶的历史悠久,起源于千年前,是我国传统茶类。现在出产乌龙茶品质较好的地区要分布在福建、广东、台湾一带,像是福建出产的安溪铁观音、台湾出产的东方美人、广东潮安出产的凤凰水仙,都是其中比较有代表性的乌龙茶品种,被大众熟知和认可。意在降低,解决茶小白,爱茶人选择的时间和成本,选择难的困境,能简单选到自己喜欢的放心好茶!
乌龙茶的发源地在福建

一杯茶,是一个大舞台!


如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可以在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的辅助作用。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑,饮后齿颊生津、余韵袅袅。聚会时,泡上一壶上好的乌龙茶,品其真韵;也可于静夜苦读时,泡上一杯浓香型的铁观音,既提神醒脑,又解除读书的疲乏。一杯茶,也是一个大舞台良好的饮茶习惯,不仅带来了健康价值,茶还是世界文化中重要的传播元素。一杯茶传递出巨大的精神价值,每一杯茶背后都会有它的故事。多喝茶,多体会其中的滋味,人生也萦绕着茶香,吸引着别人来品读你。第一泡的茶,是用来醒的。人处社会之中,若茶处沸水之中,只有对自身的把握清晰明确,才能在纷杂的社会中找准自己的位置,把握住和谐的节奏,进退有度,在生活的大舞台上演绎更好的人生。
一杯茶是一个大舞台

乌龙茶的由来


乌龙茶,又称青茶,是我国六大茶类之一,属半发酵茶。主人从此叫它“乌龙茶”。但对乌龙茶起源的地点却一致认定为福建。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。因此说北苑茶是乌龙茶的前身有一定的科学根据。总之,乌龙茶肇始于16世纪的明代,盛行于清代。明代是我国制茶继往开来、在技术上有较多创新的时期,一改把茶叶碾碎或杂以其他香料的制法,以保持茶叶原有的形色香味,把绿茶蒸青改为炒青,并推动了乌龙茶等其他茶类的创立和发展。
乌龙茶的由来

乌龙茶有哪些种类


乌龙茶主产于福建,广东,台湾等省,产地不同,品质稍有差别,因此,乌龙茶可分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶及台湾乌龙茶四类。闽南乌龙茶所用品种还有佛手,毛蟹,本山,奇兰,梅占,桃仁,香椽等,以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶统称“色种”。三广东乌龙茶广东乌龙茶主产于广东潮州地区,凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中最优秀的产品。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙,其品质特点是色泽乌褐,嫩芽有白毫,汤色橙给,有蜜糖香和果味香。
乌龙茶有哪些种类

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