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福鼎白茶是什么茶

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福鼎白茶是什么茶


福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶,是中国国家地理标志产品,用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成,那么福鼎白茶是什么茶呢?在六大茶类中,福鼎白茶属于白茶,是微发酵茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是:色泽墨绿或灰绿,毫显、色银白;口感甘醇、爽口;芽头肥壮、叶张肥嫩;毫香浓郁持久,并伴有花香;汤色杏黄明亮;叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白,叶色转变为灰绿或深绿;叶缘自然干缩或垂卷,芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙:温度80℃至110℃,历时10至20分钟,烘焙2-3次即成。
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【福鼎文化】太姥雪芽福鼎白茶

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一级白牡丹二级白牡丹


一级白牡丹二级白牡丹三级白牡丹寿眉贡眉贡眉,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。上乘的“寿眉”便改称为“贡眉白茶”,深得朝野上下垂青。寿眉贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽,所以严格上比寿眉级别要高。寿眉贡眉的初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同,相对粗老些许。春尾寿眉夏季寿眉初秋贡眉白露贡眉寒露寿眉大叶冬茶寿眉焱/壶/紫/砂/汇/聚/名/家
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福鼎白茶是什么茶,什么是白茶?白茶是什么茶白茶,属微发酵茶,是我国对于茶农自己创造的传统中国名茶。属细微不同发酵茶,是我国茶类中的珍品。萎凋是构成白茶质量的要害工序。老白茶是什么茶老白茶,又叫白金茶,即贮存工作很多年的白茶,其间的“很多年”是指在进行一个企业合理的保质时间期内,比方20~30年。福鼎白茶是什么茶福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国发展国家经济地理标志产品。福鼎白茶属白茶类,包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等,另外,安吉白茶虽有“白茶”两个字,但却不属于白茶。福鼎白茶的种类、特征、产地、等级、采摘、工艺介绍。
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