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寿眉白茶怎么浸泡

朋友们一起来答覆一个来自四川省渠县朋友疑惑
这个茶友她不懂得,寿眉白茶怎么浸泡?这个是网上找的答案

寿眉白茶怎么浸泡


寿眉茶属于白茶寿眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,又称作贡眉,是中国的传统名茶。通常上品称为贡眉,质量优于寿眉,近年来则一般通称贡眉。寿眉茶的制作工艺寿眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。炒至茸毫披露,锅温略升10℃左右。看了以上的信息介绍之后,你对寿眉白茶的产品方法有所了解了吗?寿眉白茶是白茶中的精品,是一种香气浓郁,功效出色的上等茶品,这种茶主要出产于江苏境内,在古代时是专供皇家饮用的“贡茶”。
寿眉白茶怎么浸泡

寿眉冲泡方式,你知道吗?


梗粗叶大的寿眉,用沸水冲泡最好。选择白瓷盖碗冲泡的理由,简单。冲泡寿眉,除了快出水,出汤时也要保证盖碗里的茶汤沥干。茶汤沥干,没有残留,才不会导致茶叶被闷坏的情况,可以保证茶汤的鲜甜。茶汤有残留,相当于让叶片坐杯,这时候会透支叶片中的内在物质,稍不留神,影响冲泡口感。做好准备工作,可进入正式冲泡流程。下文所说,均指冲泡2018年寿眉。为了保证寿眉泡出来的茶汤口感清甜,香气丰富,冲泡方式可别用错。欢迎关注,了解更多白茶,岩茶的知识。
寿眉冲泡方式你知道吗

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白茶的冲泡技巧,你知道多少?


用玻璃杯冲泡这个茶叶一般茶水的比例是掌握在1比50到55,浸泡的时间可以掌握在一分钟左右。第三个器皿就是我们的银壶,当然铁壶也是可以的,银壶来冲泡白茶可以更好的软化水质,让水质变得更暖更薄。经常我们会对比发现,其实同样的水,同样的茶同一个人泡,但是用银壶泡出来的茶汤,滋味感呢会更加的温润甘甜,对茶香茶味也会表现得更好一些。第四点就是紫砂壶了,紫砂壶更为适合冲泡老白茶,在选择紫砂壶冲泡的时候,我们尽量选择壶口宽一些,壶身大一些,有利于白茶的茶形的舒展。因为白茶外形都会相对来说会比较蓬松粗大一些。认识完白茶的冲泡,我们也能够感知得到白茶它是一款与世无争又是一款清新脱俗的茶。今天跟大家分享的白茶冲泡技巧就到此告一段落了。
白茶的冲泡技巧你知道多少

泡寿眉时,随便怎么泡都行?


白茶寿眉,同样要有芽,有叶,有梗,才能符合标准长相。一言概之,寿眉的原料主体,来源自茶树嫰梢。但是,为了保障寿眉的品质,在采茶时,不能采下过长的茶梗。并且,如此这般的茶梗,早已经不属于“嫰梢”范畴。这种泡一大壶茶,从早喝到晚的方式,不符合主流。这样放了大半天的茶汤,喝到最后等同于残汤冷炙。至少这样做,还能节省茶叶、避免浪费、避免喝到不新鲜的茶汤、避免喝到浓茶……泡寿眉时,随便怎么泡都行?遇到这样的碎茶,不论怎么冲泡,都非常麻烦。
泡寿眉时随便怎么泡都行

紫砂壶冲泡老寿眉的香气


拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗,不吸味,这样能从最大程度上保留老寿眉的香气;干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔,这些气孔会吸收老寿眉的香气,故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足;紫砂壶壶口小,影响了对叶底的观察。都说器为茶之父,如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净,也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言,盖碗容易清洗,而紫砂壶清洗不易,很有可能会残留上一泡茶的香气,从而影响对老寿眉的准确判断。
紫砂壶冲泡老寿眉的香气

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