福建白茶的哪些

我们来探讨一个来自河南省渑池县朋友疑问

这位茶友他想明白，福建白茶的哪些？茶友们的解答

福建白茶的哪些

寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。新白茶新白茶是福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新白茶的叶片呈现有光泽的暗绿色，香气清爽，口感浓郁，汤色和绿茶很相似但是没有绿茶的香气，浓醇清甘是其特色，受到很多消费者的青睐。?白茶按照产地不同分：建阳白茶建阳白茶又称水吉白茶，是福建传统名茶。2012年“建阳白茶”商标经国家工商总局商标认定为地理标志证明商标。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。


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福建茶，韵味悠久，

白茶因茶树品种不同，茶叶新鲜度标准不同，种类只有五种，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新白茶。其中新白茶制作工艺保密，技术只有少数人掌握。福建厉害的发酵茶，别忘了还有醇香的花茶，“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝芽”，花的芳香与茶的沁香结合成就了茉莉花茶。福建的茉莉花茶作为国家的外事礼茶，也用茉莉花茶的暗语表达了国家对外国来宾的尊重和质朴之情。地大物博的中华孕育千年文明，千年品茶历史，中国福建古代郑和下西洋的初始点，现代海上丝绸之路的起点。受依山傍水的亚热带海洋性气候的影响产成特色分明的茶，韵味悠久的福建茶是用一篇文章描述不完的。

福建名茶，你喝过几种？

福建名茶众多，有安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、武夷红茶等。绿茶有尤溪绿茶、石亭茶、天山绿茶、莲峰大毫；红茶有白琳工夫茶、坦洋工夫茶、金骏眉、正山小种。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百计，茶名繁杂。铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。正山小种为福建特产小种红茶之一，已有上百年的历史，又称星村小种，产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝。产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。

福建特产白茶，你知道多少？

说到福建的特产白茶，很多人都只知道“福鼎白茶”，实际上福建的白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针，主要分为特级和一级。这四种白茶都适合用盖碗冲泡，由于嫩度的不同，白毫银针也适合做冷泡茶，毫香清爽。白茶与普洱茶一样，都适合长期储存，且越陈越香，因此白茶也常被做成茶饼，但是通常贡眉和寿眉更为普遍。小喜年甄选系列2015年紧压福鼎寿眉饼这一次将四种白茶放在一起讲，是想做一个基础知识点的汇总，让大家对它们有一个比较清晰的对比和判断，不知道以上的知识点对大家是否有用呢？

白茶的种类及种类

指用种子繁育的茶树群体种,栽培历史已有1000多年,用来制作白茶的菜茶品种主要是武夷菜茶,在闽北和闽东白茶主要产区都有种植,用菜茶加工白茶大多为贡眉级别。6.福建水仙原产于福建建阳市小湖镇大湖村,主要种植在闽北和闽南地区。生物学特征：小乔木型,大叶种,叶片呈水平状着生,叶形呈椭圆形或长椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶面平,叶缘平稍成波状,叶尖渐尖,叶质厚,硬脆。即使在同一季节，制作出来的白茶在内含物质上也会有很大的差异，最终形成了各具特色的各等级白茶。


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