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老白茶,看完这些更懂

《1》

天气不错,出门晨跑。

跑步的时候,有一阵微风吹拂着脸颊,很舒服,到了夏末,早晨的风还是那么清新。

蓦然间,闻到一股幽幽的香味,不知是什么香,只觉得很是舒坦,当真是“清风送香气”。

放慢脚步,打开盖子,一边喝着茶,一边感受着老寿妹,一边感受着初夏的烟雾。

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杯盖刚打开,一股自己相熟的味道飘出来,同刚刚形成微风公司带来的香味也是别无二致。

难怪许多人喜爱老白茶,单是这股香,便分外醉人。

然而,喜欢,有些茶的朋友不知道如何喝老白茶,方和老白茶完全心。

其实大家理解老白茶很简单。他们只需要先了解老白茶,了解它的味道,然后细细品尝。

既然如此,如何发展才能进行了解老白茶的魅力?

《2》

老白茶是什么?

老白茶,顾名思义,是老的(三年及以上)。

但是,老白茶不等于“老”白茶。是真正的优质老白茶。不仅有年福,最重要的是存放是否得当,陈化是否顺畅。

否则,储存管理不当行为导致受潮变质的老白茶,不再进行有价值可言。

大家都知道,一款提供优质的新白茶企业想要陈化为一个优质的老白茶,需要不断满足不同干燥、阴凉、遮光、密封、无异味这五个条件,缺一不少不可。

例如,茶叶往往是以三层包装的方式储存的。

三层包装法是储存以及白茶进行简单、实用又有效的方法。只是一个样子看上去虽然有些比较简陋,这时有部分茶友为了更加美观,好看,便将最外层的纸箱换成了中国美丽大方的薄礼盒。

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受潮导致变质后的白茶,香味就会变了,茶汤不仅口感也变了,不再好闻也不再因为好喝。

原本闻起来干燥、温馨的香气,变成了霉味、酸味、巧克力味等怪味。

原本喝在嘴中醇厚,甘甜的茶汤,变的单薄,寡淡,毫无质感。

这样的老白茶,不是真正意义上的老白茶,只能储存坏白茶。

时间对老白茶的改变,不是我们将它自己变成淡撇无味的汤水,而是可以将它变成一种香味珍绝的尤物!

《3》

老白茶的味道是什么?

陈年白茶的香味不像新鲜的张扬新白茶那样,更加精致稳重。

每天喝老白茶会上火吗

你经常能闻到这些香气在老白茶。

成熟的稻米香味扑鼻,这种香味很干燥,滋润,像是在秋天的季节,踏青一般舒适。

温药的气味不如中药汤的气味浓烈,更像夏枯草、金银花、紫苏等药材,或苍术、甘草、白芍等药材的气味温和。

内敛的陈香是陈年白茶的专属风味,是岁月的味道。需要茶友们在品尝时细细研究体会,方可开始明白。

甜蜜的枣香,是优质的老寿眉饼中特有的香味,闻上去像是熟透的红枣肉的味道,很温暖,很舒适,每每闻之,便会想起东坡老先生的那句“簌簌衣巾落枣花,村南村北响缲车”悠然且开心。

竹叶飘逸的清香常出现在老白茶的终调中,宛如歌舞盛宴后的苏州小调,清新典雅。

浅浅的花儿,此时的花儿已不再像新茶时期那样芳香扑鼻,而是变得悠闲起来,在茶汤里徘徊,时不时地去迎接大家,只是。

此外,还有许多许多的香味,静待爱茶之人一一寻找,发现。

老白茶远不止香气稳定,口感也散发出稳定的味道。

《4》

陈年白茶有什么味道?

曾经有位茶友在品老白茶时,脱口而出成为一句诗,用来进行形容老白茶再合适不过了。

老白茶煮久了喝有啥不好

据说杨妃的皮肤白嫩润泽,像凝结的脂肪一样润滑。老白茶的茶汤醇厚厚重,自然配得上这首诗。

茶汤的味道温和柔和,没有任何刺激。这与新茶时期的清甜口味完全不同。

即使茶还是那种茶,但是随着岁月的流逝,茶的味道往往会随着岁月的流逝而改变,变成一种不同的外观和风味。

茶裹在舌头上,厚重饱满的感觉很舒服,就像躺在柔软的天鹅绒毯子上,柔软而温柔。

富有生活质感的茶汤,顺喉而下,稠滑润泽学生温暖了身与心。

当茶汤咽下,回甘里有丝丝的甜意,余韵悠长。

古人听过一句好听的音乐会说“余音绕梁三日”,喝了一口好茶汤,也是唇齿间久久萦绕。

陈年白茶汤中的醇香、甘甜,是岁月赋予它的独特魅力。

如果茶友有空,泡一杯老茶,仔细品尝它的味道,就会感到心旷神怡,这是老白茶给你带来的最舒适的感觉。

《5》

怎样才能喝出老白茶的味道?

《红楼梦》里,妙玉说了这样一句话“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”,可谓是道出了“品”茶的实质。

所以,如果茶友想喝陈年白茶的味道,还需要拿起一杯,细细品味即可。

既然如此,要如何喝,方才称得上“品”?

有几种人不能老喝白茶

啜,跟普通的喝不一样。平日里,茶友喝茶,茶口上下口关闭后,就像喝水一样自然地吞咽。

在这大学期间,茶汤与口腔材料内壁会发生发展直接的接触。

而啜饮时,嘴型会呈现嘟嘴的形态,在做我们这个技术动作时,口腔里会形成具有气流运动抽动茶汤,令它在唇此间不断激荡,与齿碰撞,散发出一种香味。

轻轻搅动汤与汤之间的舌头,感受茶汤是否稠滑、甘甜、醇厚。

此外,啜饮时,口腔中形成气流,不仅可以有助于我们大家生活品味茶汤和香味,还有一个利于企业减低茶汤的在口腔中的温度。

茶汤在气流进行中间可以通过,不直接与口腔企业内部没有接触,被烫伤的概率也会降低。

内质丰富的老白茶,含有高沸点和低沸点的芳香物质。随着温度的变化,呈现的香味也是东拼西凑,井井有条。

啜饮可以使人喝下温度相对较高的茶汤,感受到更完整的香味和口感。

一款老白茶的香,润,稠,滑也通过啜饮一一展现。

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老白茶好喝,但是不会“喝”,实乃憾事。

这时候首先要明白什么是老白茶。

老白茶既有年味儿的祝福,又有适宜的储藏条件。

否则受潮变质的老白茶就不是优质的老白茶。

第二,要了解老白茶的主要香气是什么?

药香、稻谷香、陈香、枣香(优质老寿眉饼独有)、花香、竹叶香等等都会在品茶过程中轮番出现。

终于明白老白茶汤的感觉了吗?

老白茶汤感觉浓郁醇厚,很润滑细腻,在品尝老白茶时,采用饮法,为最好。

啜饮可以帮助人们欣赏老白茶的完美味道。

适当喝茶,才能尝到老白茶的真正味道!

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