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白茶中的“佼佼者”是哪个呢?

白茶是一种具有多种功效的茶,具有降火清热的功效。常喝白茶,能使人清心醒脑,安神安神,有助于提高睡眠质量。而且,白茶的降火、消炎、清热解毒作用尤为突出。夏天常喝白茶的人很少中暑。白茶怎么样?相关介绍如下!

白茶的主要种类

白茶因树种和采茶标准不同,可分为初蕾、天山白、白毫银针、白牡丹和寿眉五大类。用白茶的基本加工工艺制成的茶叫白牡丹,用一芽两叶制成的茶叫贡眉,用嫩芽采摘后制成的茶叫寿眉。

白茶主产区

实际上,白茶是一种微发酵茶,主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳、景谷等地。其茶多为芽头,白雪等随处可见,故得名,这是中国茶中的一种特殊珍品。白茶的成品上覆盖着白毫,它的芽头非常肥,这就是所谓的绿妆。冲泡后的汤色黄而清,香味十分明显,口感十分清新醇厚,令人回味无穷。

白茶消费

白茶因品种、原料、标准不同,一般分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉和新百茶。白茶的性质是冷的。建议饭后一小时饮用,以免损伤肠胃。另外,喝白茶,不要太浓,不要空腹喝,否则可能造成喝茶现象。一般来说,每人每天喝白茶的量只有5克左右。

白茶加工技术

白茶的主要种类

白茶的营养价值

白茶中黄酮类化合物含量最高。在加工过程中,白茶中黄酮类化合物的含量会增加16.2倍,最终白茶中黄酮类化合物的含量是其他茶的14.2~21.4倍。由于黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用,所以多喝白茶有助于延缓我们的衰老速度。

白茶中的自由基含量也是六种茶中最低的。过量摄入自由基会引起体内一些未被消化的自由基,而这些未被消化的自由基将成为人类衰老的最大原因之一。需要注意的一点是,其他茶叶中的自由基含量是白茶的1.6至143倍。你是不是被数据吓到了。

其实,白茶的杀菌效果比绿茶好。从白茶中提取的一些物质对金黄色葡萄球菌、链球菌感染、肺炎等细菌的生长有很好的抑制作用。

总而言之,白茶是中国六大茶种之一。白茶是福建省特产,主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。很多人想知道是什么样的环境造就了白茶的特色,值得一饮!

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