有掌柜说，白茶压饼后没有了花香，茶饼的这四点误解，该说清楚了

《1》

在夏日的远山里，山顶都能看到白云。

一片晴朗的天空，蓝蓝的天边聚集了一大群如絮的棉云，轻柔柔和。

走在路边，可以看到九百里，以其小花开的潦草。

花气可掬，醺人欲醉。

每次靠近一束花，一棵树上的花朵，呼吸之间的容器都沾满了浓郁的花香。

这让村里的陈阿姨想起了一年，到太玉山看师父他们按茶饼。

在我们走近厂房之前，我们可以闻到浓烈的花香和茶香。

香气就像一团烟，散落一地。



一想到浓郁的香气的馅饼，这说明白茶蛋糕没有花，怎么可能呢？

说到压饼后的白茶，茶友最好看清这四个误区。

《2》

误区一: 白茶蛋糕闻起来不像花

白茶饼不能保存花香，这绝对是一个大误会。

散茶的香气，美丽、典雅的花香多变，有兰花香、茉莉香、洋芋香。

如果说，散茶状态下的花香就像春末夏初刺槐树下的花香。



散茶香气清新，饼茶香气成熟。

《3》

事实上，并非如此。

关于白毫银针不会按蛋糕，以划分情况。

当然，把一根芽头粗、无叶的银针压成蛋糕并保持松驰，对压成蛋糕的技术要求很高。

随着近年来的发展，白茶产量大幅度增加。

一方面，每个家庭的库存都积累了大量的库存。

在减少空间占有率的情况下，拿出一些银针按蛋糕是可以理解的。

经过五六年的市场培训，一些茶友已经成为一群固定的银针扇饼。

只有劣质银针压蛋糕，不符合商法，太片面了！

《4》

无论是压成茶饼，还是放入陈年白茶，都不会改变。

在白茶和散茶的加工过程中，新鲜的茶叶都是干瘪的。

由于没有揉捻，发酵程度较轻，可以很好的保留茶叶的天然条状和颜色。



当在同年贮存的前提下，茶饼的茶叶比松散的茶叶，绿色稍微深一些。

白色牡丹饼的表面主要是深绿色和苍绿，而不是嫩葱的鲜艳颜色。

叶片的基本颜色系统不会改变，只有在色彩的生动性上，才会有渐进的变化。

就像挂在衣柜里的水绿色旗袍，基本颜色一点都不会变，除了没有新衣服鲜艳。

如果茶友在购买茶叶时，遇到的茶叶都是褐白色的牡丹蛋糕，或者是深褐色的老白茶。

《5》

白茶贮藏多香，并贮存茶叶数量多。

同一款的茶叶放的越多，以后存放的越好。

采用三层包装(纸箱、塑料袋、铝袋)长期储存茶叶，茶叶储存在大盒子里，效果明显优于小盒子、小包装的白茶。

原因就是同样的茶叶存放在一起，茶叶之间可以相互收集，聚在一起，聚在一起。

所以每当你打开一大盒茶，你都会觉得里面的香气会更好。

这或多或少是储存茶叶的数量、茶叶香气和风味的影响。

不能压的太松，有规律无定型，特别容易松。



加工制作时，压制定型时，强度过大，温度过高，会造成茶饼变成硬态。

饼硬如石白茶，没有好处，食物无味，舍弃也不可惜。

《6》

通过无聊，在炎夏日的嘴唇和牙齿带来清润的安慰。

日午过后，喝下午茶。