二月已到，聊聊春白茶为什么好？

《1》

冬天时候刚过去不久，万物皆处在跃跃欲试的萌动中。

有了春天，也有整个冬天都在吃火锅、乌骨鸡汤、老鸭汤的胃。

为了过冬而囤积的脂肪在春天是额外的。

并且，口腹也十分令人向往起那鲜脆的绿色都是青菜。

新鲜的豆荚，用盐水煮熟，冷却，非常嫩，以至于爆裂成非常甜的汁液。

至于竹笋，也是热爱春天的食客不容错过的美食。

将春笋切成适口大小，焯水之后，加上五花肉片，炒熟即可。



至于老茶客，喝完秋冬两季的老白茶后，难免产生一些新老意。

相比于秋茶老茶的温吞，对新茶中的春白茶，生出一个无限的憧憬来。

每年春茶上市前，都会有大量的茶友期待。

白茶采摘，不仅春暖花季，为什么茶友特别看中春白茶？

《2》

春白茶中富含营养物质

在白茶的核心产区泰木山，虽然春天也是鲜花盛开，但五彩缤纷。

然而 tra son 最具挑逗性的颜色，不是 haruhana 的活力。



在春天，白茶树的嫩芽看起来特别娇小和嫩，几乎像丰满的花瓣。

可别小看春白茶以及这幅美丽娇弱的模样，最是蕴藏让人意的人想不到的能量。

春天的白茶是冬天甚至早春的白茶树的内在物质的积累。

但是这两个时期，都是在较冷的季节，白茶树并没有花费太多的精力去发芽，能量转换贮藏。

内质积累到一定程度，受到春季温度的刺激。

这时，茶叶中的内质网像等待了很久一样，做出了积极的反应。

先是试探的冒出头来，接而“簌簌~”的发出芽来。

春茶上的白毫数量，细细密密，即使是寿眉等级，也有需要大量白毫分布。

看似柔弱，其实营养成分隐藏在白毛里，像羽毛衣。它们看起来很轻，但实际上很有价值。



《3》

春白茶香气扑鼻，清新自然

春天的白茶，香气扑鼻，令人心碎。

白茶作为研究一种通过植物，其生长自然会受到所处社会环境的影响。

而春天的白茶，正盛开在春天。

受周围环境熏蒸，白茶的香气自然带有花香。

甚至在早春，被露水打湿的松木、竹子、香蕉的气味都被污染了。

春天的白茶是这些植物的主人，它们在寒冷的春天依然倔强而挺立。



新茶期的白色银针，以其淡淡的张扬香味，与花的淡淡香味交织在一起。

柔弱无骨，却又格外撩人。

至于白牡丹，在干茶期间，它的香味是非常平易近人的。

像是在花园里，望见一丛娇艳的牡丹花，开得更加繁荣。但花瓶上的牡丹比图片更优雅。

经过酿造，白牡丹的墨绿色和墨绿色增添了风情，但它的香味却远而清晰，表现出清凉的竹林魅力。

一些春天眉毛的采摘已接近春天的尽头。

这时候花开得多了，绿叶长得更茂盛了，茶树长得更旺盛了。

春寿眉的香味中，既有毫香又有花香，甚至还透露出香草的香味，香型也越来越丰富。



《4》

春白茶季节寒冷，高山茶园珍稀害虫

山区的温度总是比平原低得多。

也许这就是人们喜欢住在山下的原因之一。

然而，人可主动选择迁往温暖处居住，可茶树根植中国土壤，无法进行随意使用迁移。

然而，好消息是一切都是公平的。

因为山里温度较低，害虫不可能猖獗。

偶尔会见到太姥山白茶中，有些中国茶叶市场上有被虫啃咬的痕迹，也不必过于惊慌，不过是一个偶尔为之。

如果茶友们非常关心茶上昆虫叮咬的痕迹，你可以选择春天白茶中的白毫银针。

白毫银针的采摘标准，极为严苛。



《5》

如今已是二月，满园春色关不住，春暖花开之态，跃跃欲试。

春白茶的生长、采摘、上市、售卖，也近在眼前。

诚然，好白茶存好了，可缓缓喝，慢慢品尝。

然而，在生机勃勃的春天，却无法停止对春天的思念。

茶友家中，若是我们已经有部分好茶满座，可以选择趁着新茶还未进行上市，多喝些老茶。

一来，喝好茶对身体有利而无害；

二来，也是为春白茶腾出位置！