白茶福鼎大白

今天来探讨一位来自江西省寻乌县网友问题

这个网友她不知道，白茶福鼎大白？下面我来告诉大家

白茶福鼎大白

白茶福鼎大白、福安大白茶，乃至福云6号、歌乐等主要品种。其均为无性系繁殖，因此有较为统一的性状。无性繁殖系，小乔木型，中叶早生种制成白茶后，茸毛多而洁白，色绿，汤鲜美。从福鼎大白的百芽重可以看出，因其产量相对较小，故中国福建福鼎现存的该品种面积越来越少。制成白茶，色稍暗，以芽肥壮、味清甜、香清、汤厚为特色。福云6号为福鼎大白与云南大叶种自然杂交后选育。有性系群体品种，中小叶灌木型。制成的“小白”毫心较小，叶张细、嫩、软，色泽灰绿有毫香，味鲜醇，叶底软嫩、灰绿、明亮。小白茶往往有特别的香气，花香饱满，汤感清甜。目前许多荒野茶多为小白茶品种。如此高等级的小白相对少见。政和则以福安大白、政和大白以及小白茶为主。此外附上不同茶类的成分表格。


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福安大白茶——福鼎白茶的前身

名气大的有“福鼎白茶”、“政和白茶”等等，在福安也有白茶，虽说相较于福安红茶名气要小一些，但在闽北地区种植白茶品类最多的反倒是福安的大白茶，也称高岭大白茶。根据记载，福安大白茶于1979年在王家茶场试验种植，亩产超千斤，到1984年福安大白茶成为国家级的优良品种，1985年因为茶叶本身优良的品质在九个产茶大省内大面积推广。据载，福云6号是福安大白茶的前身，兼具福鼎白茶的鲜爽气息，又带着白云白茶的醇厚汤感，品尝起来滋味甜醇，极具辨识度。如今，福安大白茶由福安市农垦集团集中管理开发，旗下所属的茶园坐落于白云山麓，云蒸霞蔚，草木葱郁，宜于茶叶生长发育，产出的茶叶主要用以制作红茶及白茶，多有茶香、高山韵味。煎雪煮茶，在一次次沸腾中去抚慰冬日的所有浮躁，用这一方福安大白再合适不过。

白茶有哪些种类？

白茶的品种也有很多，主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六号、菜茶等等，还挺难分清的，细说不来白茶误区1.云南月光白不属于传统白茶，很多人以为这也属于白茶，也一直有争议，但要细分下来，应该也是不属于白茶系列，月光白原料是景谷大白茶，之所以叫月光白也是因为色泽，干茶的叶面是黑色的，背面白毫显现，整体弯曲似月牙，就像黑夜中的月亮。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类，均不属于白茶，我看好多人说安吉白茶，安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉，其次又有细分等级。白毫银针是白茶中最好的，所谓物依稀为贵，白毫银针多为芽头带点小叶壳，也会被称为米粒针。好的白毫银针芽头肥硕，白毫密集，摸起来顺滑，不过不同地区也有点不一样，高山茶就偏细长。

故事还在继续，福鼎未来可期！

“绿雪芽”古茶树生长于福鼎太姥山鸿雪洞口，是福鼎白茶的原始“母株”。清代福鼎先民从绿雪芽原始母株引种，成功培育了福鼎大白和福鼎大毫两个品种。每个从福鼎运出去的茶箱顶端都会写上“福茶”二字，以此来代表着这批茶叶是来自于福鼎的。如果说，历史和茶韵是福鼎的华章，那茶文化则是其中的最精彩的片段。茶在福鼎是件正派事，是事业，是生活，是情怀，是信心。在福鼎，古道茶亭是真正的劳动人民的茶文化场所。茶亭文化是福鼎茶文化中浓墨重彩的一笔，全域已发现茶亭上百座，分为双拱门式、敞墙式、石结构式和廊桥式四大类。只要一座城里有人就一定有关于努力的故事福鼎，亦复如是撇开茶文化的光环，如今的福鼎也在全方位提升，对于发展，她有自己的骄傲。有人说发展是最好的剧本但对于每一座城市而言或许“被记住”才是施永平摄懂得与自然相处的福鼎创造出了昨日的传奇面对未来仍然步履不停故事还在继续福鼎，未来可期！


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