台湾乌龙茶有哪些代表名茶

网友们一起来解答一个来自广东省连平县网友疑惑
这个茶客她想弄懂，台湾乌龙茶有哪些代表名茶？这个是网上找的答案

台湾乌龙茶有哪些代表名茶

台湾乌龙按发酵程度轻重可分为包种茶、冻顶乌龙和白毫乌龙，其中白毫乌龙的发酵程度最重。东方美人属于白毫乌龙，又名香槟乌龙茶，是我国台湾省独有的名茶，主要产于台湾新竹县北埔、峨嵋及苗栗县等地。相传东方美人茶名字的由来，是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，就赐名“东方美人茶”。此外，正宗的东方美人必须要经过小绿叶蝉的叮咬，只有小绿叶蝉的唾液与茶树叶片释放的物质相结合，经过发酵后，才能产生“东方美人”独特的蜜韵。冻顶乌龙产自台湾南投县鹿谷乡彰雅村冻顶山，素有“北文山，南冻顶”之美誉。大禹岭乌龙的茶气强、回甘好，汤中带花果味和粘稠感，饮后满口茶香，回味无穷，被认为是最好的高冷乌龙茶。除了以上这些，大家知道乌龙茶还有哪些代表名茶吗？

台湾的乌龙茶有哪些种类？

台湾乌龙茶有很多种，有高山茶，冻顶乌龙、金萱乌龙，梨山茶，大禹岭茶，东方美人。台湾有很多茶区，比较著名的有阿里山，大禹岭，杉林溪，日月潭。海拔越高生长的茶越好，因为昼夜温差大，白天光合作用累积的有机物质就越多，制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差，但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话：春为佳，夏最次，秋适中，冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿，味道甘醇，富有果香。金萱乌龙色泽深绿润，带有淡淡的奶香及花香。花果熟香，香气淡雅，茶汤冷后更能凝聚香甜。发酵较轻，茶性寒。


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茶叶名称序号茶叶名称

金寨野茶305黄山野毛峰306金寨白茶307巴山雀舌308金线莲茶309峨眉毛峰310碧潭飘雪311太白银毫312鸡鸣贡茶313天柱弦月314秦巴雾毫315定军茗眉316宁强雀舌317女娲银峰318象园雾芽319汉水银梭320桐城小花茶序号茶叶名称序号茶叶名称茶叶名称321松萝茶322岳西翠兰323舒城兰花茶324白云春毫325顶谷大方茶326小兰花茶327祁红香螺328六安篮茶329安茶330祁门安茶331百两茶332十两茶333万两茶334勐库茶335信阳红336仙芝竹尖337天柱剑豪338白沙溪茯茶339茶叶评审340易武普洱茶序号茶叶名称序号茶叶名称茶叶名称341麻黑普洱茶342.开化龙顶茶343洞庭春茶344凤凰雪片茶345白毛茶346遵义红茶347白琳工夫348武夷奇兰349台茶十八号350台湾高冷茶351湄江茶352

台湾的乌龙茶怎么喝？

今天带大家认识一下台湾的乌龙茶。台湾乌龙茶有很多种，有高山茶，冻顶乌龙、金萱乌龙，梨山茶，大禹岭茶，东方美人。台湾有很多茶区，比较著名的有阿里山，大禹岭，杉林溪，日月潭。海拔越高生长的茶越好，因为昼夜温差大，白天光合作用累积的有机物质就越多，制作出来的茶就越好喝。正所谓高山云雾出好茶。像台湾的乌龙茶一般只采冬、春两季。针对不同的茶也在不同的季节采摘。很多人都觉得冬茶品质最差，但针对不同的茶区有不同的说法。关于乌龙茶有这样一句话：春为佳，夏最次，秋适中，冬胜春。冬天茶树生长较为缓慢所以生长出的茶叶也较细嫩、肥厚。所以乌龙茶选用冬、春茶最适宜。台湾的高山乌龙色泽墨绿，味道甘醇，富有果香。金萱乌龙色泽深绿润，带有淡淡的奶香及花香。发酵较轻，茶性寒。

台湾高山乌龙——蜜香梨山

清香型乌龙，特点为“冷香”，台湾冷泡茶中的茶王级别，产于海拔高约2600公尺极富盛名的大禹岭茶区。高冷香突出，花香清冽，冷韵明显，茶汤柔滑鲜爽，细饮过喉有如炎炎夏日扑面而来的清风。02台湾高山乌龙——蜜香梨山蜜香型乌龙，特点为“清甜”，生长于海拔2300公尺左右的梨山高山茶区。梨山盛产高山蔬果，梨山蜜香乌龙分布于果树之中，吸收天然甜梨果香，叶厚鲜嫩，香气馥郁。采用中焙火，很好保留了本身的香气；汤色金黄，茶汤入口润滑，滋味鲜爽。至2009年，其十三世孙吕志强先生改组成立福寿山茶业有限公司。


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