铁观音是一个半发酵的乌龙茶

网友们一起来答覆一个来自陕西省渭南市兄弟疑问
这位茶友他想知道，铁观音是一个半发酵的乌龙茶？这个是网上找的答案

铁观音是一个半发酵的乌龙茶

铁观音，是一个半发酵的乌龙茶，它的外形是最传统的蜻蜓头有个尾巴，卷曲状的，半球状的，而且它的颜色也并非是碧绿的。水平壶就是惠孟臣发明的，容量一百六十毫升左右可泡功夫茶的小壶均称。铁观音相对在半发酵的乌龙茶当中，它不是一个发酵程度最深，焙火程度最深的一种茶。相对是轻度一点的发酵，轻度一点的焙火，就是为了保留铁观音细腻的花香和细腻的韵味。一人壶，我们里面至少要放七克的乌龙茶。我们用的水是农夫山泉，当然原产地的水是首选，农夫山泉泡所有的乌龙茶几乎都是一个非常适合的水。铁观音因为是一个球状，半球状的乌龙茶，所以第一泡进出的这个时间呢就是出汤率会低，所以我们时间稍微长一点，让它慢慢的舒展，再出汤。其实茶是一个很干净，经过了高温杀青，又经过了漫长的烘焙的。那么第二泡的时候，它才可以缓过劲儿来，把后面的内涵物源源不断地释放出来，所以基本上我们泡乌龙茶应该旁边配一个盖子。

发酸的老白茶还能不能喝？

没有及时密封，或者周围环境湿度太大，都会让茶叶吸水受潮，从而生成酸味异味。这种酸味，并不好闻，也不舒服，带着刺激性。也可以说，出现酸味，就是白茶被存坏的标志性特点。那就是，发酸的老白茶还能不能喝？低水温确实能抑制变质白茶中酸味物质的释放，让茶汤喝起来不那么酸，却无法改变茶叶已经坏掉的事实。“山楂香”的老白茶，注定要和“酸梅味”一起被打倒。但凡违反了这四个字，以所谓的“酸”作为卖点，统统不是好白茶。


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铁观音是一个半发酵的乌龙茶

铁观音，是一个半发酵的乌龙茶，它的外形是最传统的蜻蜓头有个尾巴，卷曲状的，半球状的，而且它的颜色也并非是碧绿的。水平壶就是惠孟臣发明的，容量一百六十毫升左右可泡功夫茶的小壶均称。铁观音相对在半发酵的乌龙茶当中，它不是一个发酵程度最深，焙火程度最深的一种茶。相对是轻度一点的发酵，轻度一点的焙火，就是为了保留铁观音细腻的花香和细腻的韵味。一人壶，我们里面至少要放七克的乌龙茶。我们用的水是农夫山泉，当然原产地的水是首选，农夫山泉泡所有的乌龙茶几乎都是一个非常适合的水。铁观音因为是一个球状，半球状的乌龙茶，所以第一泡进出的这个时间呢就是出汤率会低，所以我们时间稍微长一点，让它慢慢的舒展，再出汤。其实茶是一个很干净，经过了高温杀青，又经过了漫长的烘焙的。那么第二泡的时候，它才可以缓过劲儿来，把后面的内涵物源源不断地释放出来，所以基本上我们泡乌龙茶应该旁边配一个盖子。


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