?市面上常见的茶叶里，绿茶、白茶、普洱、红茶，放隔年还能喝吗？

《1》

四季流转，亘古不息。

在春夏交替之际，秋天的天气凉爽多云。

就像茶叶会被储存一段时间，不知不觉就会留下痕迹。

从仓库抽取样品时，在密封袋中发现两袋安吉县白茶(绿茶)。叶子看起来没那么绿，颜色也没那么深。

用肉眼看，绿茶的颜色变化很大。

从味道极佳的茶，到清新为主的绿茶，不适合来年喝啊。

虽然茶的种类很多，但是哪一种适合明年以后喝呢？

《2》

到了第二年，即使密封包装的绿茶、茉莉花茶等没有任何变质，并且没有超过包装的保质期，也不建议饮用。

其背后的原因详细说明了它们的茶特性。



毕竟茶叶中的茶多酚迟早会被氧化。一款具有色香味俱佳的绿茶，在饮用时要趁着中国新茶的鲜爽风范俱佳时，趁早进行及时发现饮用。

绿茶、白茶、红茶等茶叶可以作为原料，闻出茉莉花香后制成。

从茉莉花茶的加工过程中可以看出，茉莉花茶香味特征中的许多“花香”成分，经过“窨制”再加工，得到了浓郁的香气和清新的口感，香气无法长期保存。

因此，无论是茉莉花茶单本身是绿茶，还是其他茶，都不适合明年饮用，及时及时饮用是选择。

《3》

白茶的六大类型中，发酵度不高，主要工艺是萎凋和干燥，加工方式比较简单。

制茶过程没有经过杀青和揉捻的过程，茶叶中的天然营养成分得到了很好的保存。

随着后期茶叶储藏时间的扣除，白茶的内在风味物质在不断变化，让不同储藏阶段的白茶，孕育出不一样的魅力风采。

节省茶叶时间不到一年的新白茶，整体风味以鲜、新鲜为代表。

无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，经过酿造，都能带来独特的清新气息，花香飘香，清韵卷曲，清爽无比。

白茶储存到第二年，进入陈茶阶段。



对于适合长期存放的白茶来说，省下一盒茶，感受一下经常喝下去的新鲜的滋味变化，是最大的享受。

至于普洱茶，作为大名鼎鼎的“粤陈越香”的代表，新茶当然可以存放到饮茶前的第二年。

但经过一段时间的储存，味道就会变得越来越柔软，不再有强烈的、刺激的味道。

存放一年后再喝茶比较合适。

而普洱熟茶在制茶过程中经历了“堆发酵”的过程，在后期的贮藏过程中，茶叶内部的物质可以借助特定的“细菌”不断发酵。

隔一年喝一次新茶是很特别的，可以让你有更饱满醇厚的汤感。

《4》

红茶和大红袍是否适合隔年饮用，要视乎具体情况而定

红茶发酵度较高。按一般类别来说，市场上比较常见的红茶有正山族、金骏眉、祁宏、滇红等。

从这个在很多茶友眼里，投入第二年的红茶在没有坏霉变质的情况下，可以放心饮用。

但从最佳口感时期来看，果皮紧绷起皱的苹果自然不如白酒清新、果汁饱满的新鲜水果。

喝红茶也是这个道理。从一款红茶的适饮期来看，最好是尽快喝完大部分红茶。

尽量泡同一年的红茶，泡出来的茶汤会更鲜，更甜，更香。

从饮茶的经验来看，传统工艺中正山熏制的小品种红茶在使用松散的烟雾后，新茶内的烟雾较重，可以放入更好的饮料。



选择大红袍的时候，如果你遇到一种中等热度的全热茶，过了一年你就可以喝了。

至于以小火、中火、以高香为代表风味的大红袍，建议当年火消后及时饮用为宜。

《5》

珍惜时间，四季奇谭有自己的风格。

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掌握好喝茶的阶段，才不要会平白错过茶的味道精彩绝伦！